高蛋白有需要？

草根影力新野(琪拉)

月前，安迪始一款健身用程式，用程式建她大幅增加蛋白取量。她，最困的是如何做到不增加卡路里取。

因此，一家加拿大餐今年稍早推出高蛋白拿，她非常。但位不便宜。不住在哥的安迪，物已很高了，所以差不大。像安迪一，你可能已注意到超市架和餐菜上，一股高蛋白潮席了整食品。查示，消者越越注食品中的蛋白含量。

根研究尼森智 (NielsnIQ) 的，2024 年 3 月至 2025 年 3 月期，美榜富含蛋白的品量上一年增了 4.8%。牛奶是蛋白潮的受益者之一。根美部的，去年牛奶消量自2009年以首次成，部分功於人蛋白的情。

片取自:(示意123rf)

所的「回乳牛」包括牛初乳等品，即乳牛後不久出的富含蛋白的牛奶。蛋白潮尤其受到乳清蛋白供量大的推，乳清蛋白通常是乳酪生的副品。乳清蛋白是一值十美元的行，且仍在持成。

然乳品市表良好，但植物性乳品替代品正一段低迷期。牛奶替代品的售量始下降，主要原因是美洲的消量下降，杏仁奶的市率尤其正在下降。原因之一是人牛奶食品的天然性有了更深的，包括原蛋白和牛脂。

根尼森智的，牛奶的全球市值乎是牛奶替代品的八倍，牛奶的市值成速度也更快。不一再指出，大多富裕家的居民取的蛋白已超了自身所需。某些族群可能例外，包括重不良者、老年人、更年期女性以及患有慢性炎的人。

家心人被，上的‘高蛋白’就一定意味著健康。然量取蛋白不太可能害大多人的健康，但在中年期入超身所需水平的蛋白增加患多疾病的，包括癌症。不植物性蛋白源似乎不增加癌症的。，只要含高乳清蛋白的天然希酸奶，就足了。不需要再花大乳清蛋白。多，如果有什被明星素，那是而不是蛋白。

料源：https://www.bbc.com

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