吃橘子太乾！曝「非可食部分」才是核心

基因家提醒，吃橘子的太乾。（示意／翻自pexels）

[周刊王CTWANT] 吃橘子的太乾！基因家表示，橘子白筋、果皮及果核等常被的部分，其富含果、膳食及多植物化物，具有抗糖、降、抗炎、促血管修及改善道健康的功效。他，保留些「非可食部分」能自然修身、延老化，建日常果皮泡水或磨粉食用。

家今（13日）在粉文指出，日常生活中多被「用」的部分，往往是身真正需要的源。以橘子例，那被人常常掉的白色膜，其是水果的「保健囊」。

海的白色筋膜富含果、膳食以及多植物化物，例如橙皮苷、桔皮素、橙皮素比利汀等。研究示，些成分能定血糖、降低固醇、抗炎、少自由基害，促血管修及改善道菌相免疫力。言之，白筋不保水果免於氧化，也能助人抵抗代力老化。

家提到，多人把橘子白筋、果皮甚至果核掉，但最新的研究床察表明，些「非可食部分」正是水果真正的核心。例如《Plants》期刊2024年的系性回指出，柑橘及李水果的果皮子含有多抗氧化、抗炎、血脂及肝的活性成分，如食子酸和檬烯，些成分在物人床研究中已被能改善代功能、固醇及肝指。

他也鼓民察身的反。食中保留白色筋膜、食用果皮粉或用檬皮泡水，可能出微妙但明的化，如舌苔薄、口改善、後不易昏沉、小口合加快、後恢快、皮不乾燥、睡眠品提升，些都是「被我掉」的食物成分，正在地修身。

家分享了用建：吃橘子保留白筋可到天然抗炎效果；檬皮泡水有助肝排毒促汁分泌；果皮烘乾磨粉後，可加入格、片或豆中；高血脂者，柚子籽粉也可作助，但需避物服用；桃、李子、杏桃果核烘烤去毒後磨粉，可作能量棒。他，持健康不必依昂保品，多其早就在日常食物中，只是去有被充分。

研究也指出，些植物化合物能促胰素、活化葡萄糖蛋白、抑制脂肪合成基因、提升抗氧化酵素活性保肝及神系，示果皮果核不只是助降糖、降、降脂，更可能成延老化、防神退化的天然法，有力成下一代植物性物或抗老化充品。

家最後提醒，人的老化疾病往往源於日常的微小失衡氧化力，而些被掉的果皮白筋，或正是助延「沉默」的第一步。他建放下「苦味」「不好看」的偏，重新接水果的完整貌，「健康，可能就藏在您下那片白色筋膜。」