即食胸肉真空包也不安全！家揭「1菌」恐致命 加到75°C才可吃
在代社，快奏的生活方式推了即食食品的流行，而即食胸肉以其低脂高蛋白的特性，成多健身好者和健康食者的理想。然而，在享用便利食品的同，消者也需注意其食品安全。
即食胸肉之所以受迎，不在於其便於快速，更在於其值。品通常以真空包保存，能有效延保存期限，少氧化和菌的滋生。然而，真空包非全之策，某些氧菌，如肉毒菌，仍可能在不理的情下滋生。些菌生神毒素，致力模糊、吞困和肌肉力等重症。
因此，家建，即食胸肉在食用前加至至少75°C，以保底消可能存在的病菌。使用微波、烤箱是烤方式，都保均加。此外，封後的即食胸肉及食用，避免暴露在室下，以少微生物滋生的。
在即食胸肉，消者仔查品示，自可信品牌的小包品，以降低封後保存不的。品有味、色或膨包等常情，立即停止食用。
提升食品安全意，了解即食食品的正加和保存方法，是保自身家人健康的重要步。消者在享受即食胸肉的便利和，亦需保持警，在的健康
- 者：每日健康
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