吃，竟是「」！研究：咀嚼吞大、心智功能
吃一口、吞一口水，不只是作！台新研究，些再日常不的行，咀嚼吞每天重的作，背後竟著的人神。
明交大牙系明交大磁振造影核心室，在年合作後，最近在期刊《Journal of Oral Rehabilitation》表篇研究文，揭示了咀嚼和吞作部活有，再次印咀嚼吞人心智功能存在密切。
行研究的明交大牙系教授林嘉澍表示，研究超百位自不同年的健康成人，行咀嚼吞，搭配磁振造影描人神路。
在低度的咀嚼件下，示出小初感皮之的功能；但如果增加咀嚼度，例如，口有咬碎的物，前功能的年者，有好的咀嚼效能。
林嘉澍解，由於前是高知功能的，意味著咀嚼功能除了缺牙程度有，更大知功能息息相，如年者上新假牙，或吃特咬的食物，需要去，些都仰功能活。
吞功能出另一截然不同的神路。林嘉澍明，良好吞表，示出的是小基底核的增，作和律性有的，反映出持吞定性的神制。
果一般民知相反的是，研究，咀嚼能力好不必然表示吞能力也好。
此外，研究也，咀嚼吞都有良好表的者，其上臂小腿明其他得大。反映出肌肉良好咀嚼吞能力彼此互，代表：能咬又能吞者，才是真正的健康指。
林嘉澍表示，一系列的研究果，不口腔健康全身系健康的性，更突出在牙科中，年者分估行咀嚼吞能力的重要性。
最重要的是，新的研究示，年者咀嚼食的在於如何克服咀嚼困的。除了注牙、口腔健康外，人神功能於年者如何食也扮演重要的角色，更示口腔跨域的整合高健康的重要性。
文 / 慧玫、 / Cheryl
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- 者：慧玫
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