食署稽查，6 知名手店菌超 ! 民注意：腹勿用止

天炎，手成民消暑好。不食署稽查品及冰品，查核者 398 家、抽 430 件，公布果指出，有 6 家者的品菌不合格，包含：家-永康店、CoCo都可-青店、十盛-古亭店、豆沙、旺旺冰城、大西洋冰城-后庄店，其中，最重者菌超 62 倍。食署者 3 元，要求改善及抽。

致病性菌人的影，可能引起重腹痛、腹等，其中，大菌在料中造成的胃感染，主要以充水分和解的「支持性法」主，通常 4 到 5 天後可自行痊，不民需注意，期要避免使用止，因延道容物留，可能助人吸收毒素而增加生合症的。

桃「豆沙」出 620 CFU/mL，超 62 倍

食署南管理中心主任魏任廷表示，菌科菌泛存在於水、土壤、物道中，部分菌是食品生的重要指菌，能反映食品加工中的染情，代表器具、程、存中有出了。其食品安全的值需小於 10 CFU/mL，而桃的豆沙出 620 CFU/mL，超最重，等於超 62 倍。

菌可能造成胃道不，如腹、腹痛吐等症；重，特是道出血性大菌感染，可能致血便、溶血性尿毒症候群（主要於童）等合症，甚至引衰竭或死亡。

食署指出，因大菌侵型同，可分：

侵性大菌：侵入人管而引起急性大炎、大含血或黏液等症。

毒性大菌：和霍症似，有水下（每天 4～5 回）、水等症，持天至一星期。

道出血性大菌：受感染者出重腹痛、血腹等，有症，多健康成人可在一恢，有少患者溶血性毒症，主要是因菌所生的毒素，破血管皮胞，致溶血性血、少、水、抽筋、出血，甚至成急性衰竭，重命。

而治方面，一般不用抗生素，只要充水分，4～5 天後自行全。另外，要特注意不可以使用止，因延道容物留，可能助人吸收毒素而增加生合症的。

文/一璇、/楚

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