滋身有感？「牛樟芝之父」水田解析牛樟芝於防保健 8 益
牛樟芝可是「台之光」、「家之」，其於持健康的好多，成民之若的保健成分。然而，本次邀「牛樟芝之父」水田博士我分享牛樟芝的展用。
牛樟芝（Taiwanofuguscamphoratus），又牛樟菇、樟菇、樟芝、血芝、窟菰、神明菇等，生於台中低海拔山的牛樟，是台特有真菌。因此，著名古籍《本草目》、《本草目拾》等皆收其效用。
台牛樟芝理事水田博士表示，牛樟芝的史可追溯至 1773 年沙於宜期，察原住民的用，原住民相食用牛樟芝可解百毒、腹痛及宿醉等。
此外，最早可考於牛樟芝的首篇文，是蔡吉雄表於 1987 年《明通》127 期的〈用真菌樟菰〉。提到「樟或牛樟或花樟的老中空壁直立或倒木都有，俗名樟菰。以樟菰入，其味甚苦，效果佳。」
而 1995 年柱周文能牛樟芝命名 Antrodiacinnamomea，表於期刊《MycologicalResearch》，此牛樟芝世人所知。到 2000 年後，牛樟芝相 SCI 文 500 篇以上，成大耳熟能的保健食品效用成分之一。
牛樟芝 ８ 益
牛樟芝的效用成分
水田博士指出，量高的牛樟芝，除含有三萜、樟芝酸、多醣及超氧化酶（SOD）等活性成分，具有健康效益，可在新、生技保健等用展契。
多研究，牛樟芝可免疫、理、滋身、促代等，好多多。近年，多相研究其具有相多理活性，在肝、抗癌及抗病毒等具力，使其值水船高。
珍稀原因竟培育困有
水田博士提到，牛樟芝只特定生於牛樟的中空穴或是倒的椴木上，是一菌生速度快、子育慢的真菌。然而，子的萜化合物及二次代物，是牛樟芝重要生物活性的源之一。
他一步明，牛樟芝子的人工培育技困，使得野生牛樟芝子得稀有珍。但人工培之菌以生成子，而缺乏多子所特有之二次代物，效用大打折扣。也因此，多家投入牛樟芝研究，希望藉由人工栽培方法牛樟芝能大量生。
目前，已找出栽培方法有液酵法、皿培式、固培法、椴木法。不同的栽培方法所培育出的成果大不同，收成差也大，更一步影效用。
牛樟芝培方法比一比
培培方式缺液酵 7 ～ 14 天利用以上的液酵槽行菌液酵，以收取菌培最短乎法取得野生牛樟芝特有的三萜成份皿培式120 天菌放培皿中培，子室人工培育，在菌管控及境一致的件下，出品均一，期短且量定，成本椴木栽培低培短，恐影效用度。法取得牛樟芝特有的三萜成份固培
120 天
牛樟菌行固菌培能得野生牛樟芝三萜相似的成份，但效用成分可能稍稍打折扣培稍，成本液酵稍高牛樟椴木栽培1 ～ 2 年利用牛樟芝原有宿主牛樟的椴木，作培基材栽培牛樟芝子其子活性成份含量可野生相同。重金、酸雨等染。透生物科技萃取技，萃取出高度的三萜及多醣培，成本也最高野生牛樟芝2 ～ 5 年生於野生牛樟腐朽之空心壁，或枯死伏倒之牛樟木暗潮之表面活性成份含量高不易取得，牛樟已列保育含野生牛樟芝。生耗，真假辨，有些活性成份人不易取，格昂，不是一般人所能
挺在地！台珍稀材
水田博士，去，大家都以只要是牛樟木出的牛樟芝就具有健康效用，造成不肖者、重。但台的牛樟木所培育的牛樟芝，萃取後，牛樟芝特有的三萜成分。
示牛樟芝的效用成分，是需要台候、水分和土壤等催化，才能出其香氛保健成分。因此，牛樟芝的地履相重要，利用同位素含量比率能判其生地，且得用先分析技，行成分及栽基材定。
而有於牛樟芝的用值已透多科研究，水田博士提到，未，牛樟芝投入新，提升「台在地珍稀材」的能度，更能助受各疾病之苦的人。
而水田博士的研究，已在中研院 P3 室完成 COVID-19、Delta 病毒的物。小鼠肺部病理切片分析後，服用牛樟芝是具有保肺胞免於病毒浸受的效益。
要足量！滋身更有感
有「台牛樟芝之父」美的水田博士，在中研院退休後，在家人的支持下，成立了浩峰生技。其所提供的牛樟芝原料符合美 FDA 格核，取得台牛樟芝所通。
浩峰生技研究用牛樟芝行「小分子新」，以治神退化性疾病。水田博士表示，NLRP3 炎活化所引起的炎反是致神退化相疾病，包括阿海默症、帕金森氏症、亨氏舞蹈症小萎症的重要因素。
而抑制 NLRP3 炎活化以疾病展的程！所行的研究，牛樟芝子中的三萜 AL-126，能抑制 NLRP3 炎活化，在亨氏舞蹈症疾病小鼠模式上有著疾病程的效果，更得美利。
了解牛樟芝子是能解亨氏舞蹈症症，因之下，水田博士致食品牛樟芝滴丸予以小萎症病友，依序追 1 月、2 月、3 月和半年期，收到非常好的反，病友看到新曙光。
而耀德生技所研的立速 5DEX，即用浩峰生技的牛樟芝椴木子，台牛樟、履管理，更通台牛樟芝。而且足量添加，助促新代、整、滋身、增力。
家：台牛樟芝理事 水田博士文、／慧玫 ／楚
延伸：
- 者：慧玫
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