典小吃「蚵仔煎」暗藏陷阱 吃美味又健康 - 健康新 - PChome Online 新

典小吃「蚵仔煎」暗藏陷阱 吃美味又健康

典小吃「蚵仔煎」暗藏陷阱 吃美味又健康
蚵仔煎是台夜市常的典小吃。:翻自署

蚵仔煎是台夜市常的典小吃,滑嫩的蛋皮、甜的蚵仔,加上Q的粉淋上甜甜的汁,人一口接一口。然而,生福利部民健康署「食在好健康」提醒,蚵仔本身然富含值,美味的蚵仔煎背後其藏著陷阱。不,只要整一下料理方式跟份量,就能放心享受蚵仔煎。


「食在好健康」指出,蚵仔含物、生素B12,免疫力、造血功能新代都有助;有蛋白,有助持健康。蚵仔中所含脂肪量和脂肪酸均肉、牛肉低,而且牡也含omega-3多元不和脂肪酸,具有抗炎的效果;蛋提供蛋白脂溶性生素,如生素D;搭配青菜可以取到膳食生素,是道典小吃中加分的食材。


不,「食在好健康」也提醒,蚵仔煎的勾芡粉,通常使用太白粉或地瓜粉,增加口感但精粉,形中增加量的取,也更容易影血糖;此外,蚵仔煎的料,往往含有大量糖,一不注意便增加量和的取;了煎得香脆,油量可能比想像中多,增加量脂肪的取。


有蚵仔煎的健康吃法,「食在好健康」表示,可以老料「半份」,或是另外放,食用再自行控制用量;逛夜市和同伴一起分享,品美味也健康;老多加蔬菜,增加,餐更均衡;搭配糖料,解又少量加。蚵仔煎的美味值得偶享受,但明、量搭配,才能吃出健康不增。下次逛夜市,不妨「、多菜、分享吃」,夜市美食也能更近健康食。




本文章自《桃子》。原文:典小吃「蚵仔煎」暗藏陷阱 吃美味又健康



延伸:


  • 副刊/是自虐是自?

  • 民立委桃宣、市 宣726同意免
  • Google新-PChome Online新


    最新健康新
    人健康新
    行版
    ubao snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86