烤肉配酒、胰手！避地大餐
好新者王志成／台中
：宗提醒，酒再加烤肉、月高糖等警，胰，乎就是地套餐／光田院提供
中秋聚餐，少不了烤肉配酒的合，但的合暗藏危！多人以日食主要考的是胃，但其胰也在默默承受力。光田合院肝胃科宗表示，床曾收治因酒量引急性胰炎的患者，致上腹烈疼痛、心，甚至痛到冒冷汗。因此，宗提醒，日若大量酒，再加上烤肉油、月高糖等警，胰，乎就是地套餐，恐胰默默承受「三重」。
急性胰炎的典型症包括上腹烈疼痛、心、吐，通常疼痛放射到背部，有甚至伴，重可能危及多重器官功能，甚至有休克。因此，宗提醒，高危群特留意，尤其是石、三高（高血、高血脂、高血糖）、肥胖或期酒者。大量油食物搭配酒精，刺激胰分泌消化酵素，甚至引起酵素攻自身胰，造成急性炎。
宗，很多人以酒只肝，其最先的可能是胰，或是天天喝酒才有，但其是平的，加上日的放，才容易胰亮。光田合院林淑雯也充，胰本身分泌消化酵素胰素，若期承受油食酒精刺激，增加胰，甚至胰炎或血糖失衡。她建，中秋聚餐可掌握「三少一多」原─少油、少、少糖，多蔬果；烤肉去皮或去油的肉，搭配高蔬菜，避免胰度分泌消化酵素；品以白水或糖茶取酒精含糖料，才能胰代系的力。
至於常的月然景，但糖分含量高，取量可能致血糖升高或胃不。林淑雯建月即止，一次一小即可才能守住健康。
另外宗也提醒，若在聚餐後出持腹痛、心吐或等症，也必提高警，及早就查，避免延治。烤肉可以香，酒杯可以，但要胰留喘息空，才不把佳成魂。
- 者：好新
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