獲全球最佳20茶葉品牌 鍾東錦肯定張家齊傳承技藝茶香飄國際

【互傳媒／記者 林學均／苗栗 報導】承襲三代製茶底蘊的青農張家齊，繼以東方美人茶獲英國Great Taste Award三星等多項大獎後，今年在全球風味百科地圖 TasteAtlas 評選中再度大放異彩，其自創品牌 FormoCha獲評為 2025 年全球最佳20 茶葉品牌，更是臺灣唯一上榜茶品，同時還獲得長榮航空青睞指定為商務艙用茶，將茶香航向國際。

縣長鍾東錦13日接見表揚張家齊，並細細品嘗香檳茶氣泡飲，肯定張嚴謹出色的製茶技術，傳承三代的技藝與功力，不僅為自己和家族爭取榮耀，也再次讓臺灣茶躍上國際舞台，茶香飄全球，更為苗栗的茶葉爭一口氣，縣府將進一步規畫未來茶酒、縣酒的發展方案。

縣府農業處指出，張家齊傳承了三代製茶技藝，以穩固基礎搭配卓越工藝與創新精神，在製茶領域揮灑出自己的一片天。張家齊以實驗的精神嚴謹地推敲製程，詳實記錄溫、濕度控制的烘焙曲線，嚐試以不同型態呈現茶品，使臺灣紅茶和東方美人茶呈現更豐富的風味層次，迎合不同客群。

經過多年來的努力，張家齊不僅相繼榮獲英國Great Taste Awards三星大獎、日本世界綠茶評比會的最高金賞獎，其系列茶品更於今年被全球風味百科地圖 TasteAtlas ，評選為 2025 年全球最佳20 茶葉品牌，全臺一枝獨秀，其自創的品牌 FormoCha（福爾摩茶）中的貓裏紅茶，已被長榮航空指定為商務艙用茶。

縣長鍾東錦由農業處長陳樹義、科長丁美君及縣農會和頭份市農會三巨頭陪同，接見表彰張家齊近年來在英國、日本、法國多項國際製茶競賽評比中，連續贏得國際大獎殊榮，為苗栗茶葉開創出一條新的康莊大道；張家齊則由父親張木榮和幾位阿姨陪同接受表彰，分享榮耀和喜悅。

鍾東錦細細口味張家齊帶來的香檳茶，直誇氣泡飲經過精心琢磨研發，層次豐富口感佳，精緻得讓人捨不得喝太大口，更讓貓裏紅茶搭上商務艙，茶香飛向國際。他肯定張已大幅提升茶品的品質和價值，為苗栗茶爭一口氣，也帶給茶農更好的收益，這是青農返鄉開創農業新世代的最佳典範。

縣長鍾東錦強調，縣府向來積極輔導青農創新轉型，且已有不少成功案例；他認為，青農返鄉傳承農業，若能與家人原本從事的事業有關，像縣內的東方美人茶和貓裏紅茶，都成功打開了國內外市場，成為苗栗之光也是臺灣之光。至於設立酒廠生產茶酒、縣酒計畫，許多細節尚待進一步討論，期待未來促進旅遊與農業發展。

張家齊說明，獲評為2025年全球最佳20茶葉品牌的FormoCha，其實並非單一品項而是全品項，也象徵各品項去蕪存菁後，歷年來在世界三大指標賽的「合金量」，而品牌名稱意味希望回到臺灣茶葉興盛時期，同時也有客家意涵，而苗栗就是全球最佳東方美人茶的基地，規模遠勝其他縣市，且是全世界的飲品，包括美國倫敦、日本東京和世界前10大航空公司的商務艙等，這些榮耀都值得鄉親引以為榮。

他說，跳脫老舊思維框架烘焙出來的精緻茶，會有前、中、後不同層次的味道，絕非一般手搖飲或即泡即喝的飲料能夠呈現的內涵，畢竟融入現代科技與商業模式等元素後，產品方能與時俱進，進而呈現百年來的精緻工藝。