普渡桌零食都想吃！曝原因：不是嘴

中元普渡供桌零食、食物，提到，想吃是因大引的食反。（示意／NOWNEWS影中心）

[NOWnews今日新] 中元普渡，桌的三牲、零食、泡、汽水等供品，最容易脂族的心。研究示，食物的香味、外，甚至只是看到的面，都能瞬大的「想吃模式」，人不知不吃。表示，若不想被大著走，可掌握，包括前先列好清等。

新竹初日所院魏士航提到，根《Current Addiction Reports》期刊一篇探「巴夫洛夫制食行」的，普渡桌上的供品其可「食物索」。

魏士航指出，食物味、外或味道食行生，大形成建立件反射；而未在相同情境下，些索自引「食反」，包括心理上的食渴望、生理上的唾液分泌、胰素的先期分泌，以及大中的活化。

魏士航提到，些反本是了助消化和分吸收，但在和聚合，容易造成量食。尤其「食物索」「食後的愉感」反覆合，大些感官刺激，使普渡桌上的食物更具吸引力，也更抗拒。

肥胖者看到高量食物「更抑制」！揭研究：透重食追求足感

另外，魏士航提到《Trends in Cognitive Sciences》期刊一篇「肥胖多巴胺系」的研究，重正常者相比，肥胖者在看到高量食物索，大中和相的域，如前皮、杏仁核、海及等出烈的活化反，使人更以抑制食。

但些受者在食，反而呈多巴胺D2受密度下降，及食引的多巴胺反弱，使食物的感受降低。

魏士航，「期烈、弱」的不平衡，致肥胖者更容易透重食，追求原本期的足感，而造成度食。

因此，在中元普渡，若不想被大著走，魏士航建，可掌握4大秘：

1.前先列清
避免起意太多高量食品，更不要些食物囤零食，否等於把惑延好天。

2.挑健康的供品
普渡桌不一定只有乾、汽水，也能味果、海苔、糖茶、糖泡水或水煮，相更能降低身。

3.有意地整份量
如果知道自己吃零食，就要得相少正餐份量，遵循「水、肉、菜、、果」的食序，助定血糖和控制食量，也能少高量食物的渴望。

4.增加後
可安排散步、做家或助消耗量，同改善血糖波。

魏士航提醒，脂不是靠硬意志力，而是要有方法；掌握明吃的原，就能在享受的同守住健康，尤其於有肥胖、血常或代的人，更及早求助，找到合自己的策略，才不努力成果因一次暴食就回到原。

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