魚油不是唯一選擇！BMJ最新研究揭示健康族群該怎麼選？
作者/KingNet國家網路醫藥 林招煌
最新《BMJ》研究揭示魚油對健康族群並非零風險，長期補充可能增加心房顫動與中風風險。相比之下，南極磷蝦油以更高吸收率與天然抗氧化力脫穎而出，成為護心、降三酸甘油酯與全方位抗發炎的理想Omega-3補充選擇。
近年來，魚油被許多民眾奉為日常保健的必備營養補充品，特別是對於想護心、降三酸甘油酯的人，更是「幾乎人人都在吃」。然而，2024 年發表於國際頂尖醫學期刊《英國醫學期刊 BMJ》的一項大型研究卻提醒我們，魚油對於沒有心血管疾病的健康族群，並非百分之百的「零風險」選擇。
研究團隊追蹤長期補充魚油的健康族群，驚訝地發現：心房顫動風險增加 13%，中風風險上升 5%。推測原因可能與魚油改變心律、降低凝血功能有關。這對於原本沒有心臟疾病的人來說，未必是值得承擔的副作用。
專業醫師怎麼看？魚油不是人人都需要
心臟科醫師蔡明劼指出，若是已確診心臟病患者，規律服用魚油仍有臨床價值，能降低病程惡化風險：
讓心房顫動進展成心臟病的機率下降約 15%。
降低心衰竭惡化導致死亡的風險約 9%。
不過，即便是有心臟病或三酸甘油酯偏高，也建議在醫師評估後再決定是否補充，而不是一股腦跟風吃魚油。
南極磷蝦油：更適合健康族群的Omega-3來源
如果你是健康族群，想透過補充Omega-3來保護心血管，南極磷蝦油或許是更理想的選擇。磷蝦油的Omega-3以磷脂型態存在，相較於魚油的三酸甘油酯或乙基酯型態，更容易被細胞膜吸收，生物利用率更高。
磷蝦油的優勢有哪些？
高吸收率：研究顯示，磷脂型Omega-3的吸收率比傳統魚油高出 1.5～2 倍，能用更低的劑量達到相同血中濃度。
天然含蝦紅素：具備強效抗氧化力，可減少Omega-3脂肪酸被氧化，延長保健效果。
胃口更好接受：不像魚油容易有「打嗝腥味」困擾，磷蝦油更容易被民眾長期服用。
哪些人適合選擇磷蝦油？
長期追求心血管保健的健康族群
想降低三酸甘油酯、保護肝臟代謝的人
需要抗發炎、支持關節健康的中高齡族群
想兼顧大腦、視網膜保護的銀髮族與3C族
無論是魚油還是磷蝦油，仍需注意以下原則：
有凝血功能異常、或正在服用抗凝血藥物者，應諮詢醫師。
選擇經國際第三方檢驗認證的品牌，避免重金屬、戴奧辛污染風險。
日常仍應搭配均衡飲食、規律運動，而不是把保健品當作唯一解方。
對健康族群來說，魚油已不再是唯一選擇。南極磷蝦油以更高吸收率、更天然的抗氧化保護力，提供心血管、大腦與全身抗發炎保健的新解方。想補充Omega-3，不妨與醫師、藥師或營養師討論，為自己挑選更適合的保健策略。
參考資料
Guo, X. et al. (2024). Fish oil supplements and risk of incident atrial fibrillation and stroke in general population: prospective cohort study. BMJ 2024;385:e079462.
Ulven SM, Holven KB. (2022). Comparison of bioavailability of krill oil versus fish oil and health effects. Nutr Rev. 80(1):84–96.
Kwantes JM, Grundmann O. (2015). A brief review of krill oil history, research, and the commercial market. J Diet Suppl. 12(1):23-35.
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原文出自KingNet國家網路醫藥魚油不是唯一選擇！BMJ最新研究揭示健康族群該怎麼選？
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