家常料理輕鬆上菜！豆瓣肉絲茄子
豆瓣肉絲茄子家常料理
茄子的季節便宜又新鮮幾個步驟就能炒出一盤可口好吃的家常菜喔
食材
茄子, 2條
肉絲, 100克
豆瓣醬, 1大匙
蒜末, 1小匙
九層塔,辣椒, 適量
糖，鹽巴, 各1茶匙
太白粉水, 適量
料理步驟
步驟 1：茄子切滾刀塊過油備用
步驟 2：鍋中倒入適量油質放入蒜末辣椒爆香倒入肉絲炒香
步驟 3：加入豆瓣醬及少許水，將茄子倒入煨煮一下
步驟 4：加入適量調味料及太白粉水最後起鍋前加入九層塔
步驟 5：起鍋盛盤完成
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