來這裡一邊逛古著、一邊吃日料！台中好吃日式家庭定食清爽不重鹹，咖啡控別錯過日本深焙咖啡豆！
教師新村這陣子多了好多新店可以去一探究竟，其中這家▸三夕sio cafe◂也十分有特色哦！由台灣人老闆＋日本人闆娘一起經營，結合了古著服飾和咖啡飲品，另外還有好吃的日式家庭定食可以享用，口味上也十分推薦可以到訪嚐嚐～
三夕sio cafe外觀如下，沒有明顯招牌，只有寫上『探Vintage Clothing』的窗框可辨識，當天走過真的差點錯過啊！
三夕sio cafe的院子裡就開始有陳列一些探古著的商品囉～
一進店裡就是用餐空間，目前就是一大桌加一小桌的座位區，所以預計前往的話強烈建議先訂位哦！
週邊有陳列部份配件、飾品還有雜貨的部份。
古著服飾主要是展示在後方的房間，男裝比女裝的數量多出不少。
針對店裡古著商品有任何問題都可以詢問老闆，老闆都會如數家珍的一一介紹哦！當天在店裡看到陳設的黑膠唱片機很有興趣，老闆也是和我們熱情分享機型特色等等，整個很健談呀
店內菜單如下，低消是一人一個品項，蠻好達標的～
定食部份目前提供二種漢堡排，日後也可能更換為其他家庭飯類定食。
右／黑咖啡(冰)；左／咖啡鮮牛奶(熱)
店內使用來自日本的深焙咖啡豆，喝起來有一種堅果香氣還會回甘，非常好喝順口！有對強生的喜好～咖啡鮮牛奶則是牛奶甜味比較明顯哦。
手作漢堡排佐自家製紅酒醬（牛肉+豬肉）
餐點由來自日本神戶的闆娘負責，這樣一份有漢堡排＋太陽蛋，還有白飯、附湯以及三樣日式庭小菜，賣相就很可愛。
中間的是店家自製的柴魚昆布，牛蒡絲還有山苦瓜都是台灣的食材，但是採取日本當地的做法吃起來比較清爽，南瓜吃起來帶自然甜味～
漢堡排藏在太陽蛋下面。
牛加豬的漢堡排吃起來口感蠻紮實的不會柴，搭配紅酒醬醬汁吃起來有一點甜甜酸酸的感覺，整體吃起來蠻清爽。
柴魚昆布口味甜甜的，搭配煮得剛好的白飯非常合拍。
附湯則是使用生味噌下去調味，整體喝起來也是以清淡為主不會太重鹹，裡頭的料也給得很多，整體吃完再加上這碗湯還蠻有飽足感哦！
手作豬漢堡排佐奶油芥茉籽醬
這道漢堡排就沒有搭配太陽蛋啦～
醬汁的奶油香氣很足，搭配漢堡排也十分下飯！
豬肉漢堡排口感會比上頭的牛豬混合漢堡排鬆軟一點點哦！二道都挺好吃的～
巴斯克乳酪蛋糕
他們家的巴斯克是偏日式做法，上面烤得比較焦，蛋糕體口感綿密，是道不錯的甜點！
蠻喜歡三夕sio cafe的日式家庭餐點，口味上處理的剛好不會重鹹，完全不怕吃完隔天會大水腫啊！還可以順便逛個古著的用餐氛圍也很不錯，重點是老闆和闆娘都好親切哦，我們要離開時還特地出來送我們離開，真的很重禮數呀！整體都蠻喜歡的，推薦給朋朋們也來嚐鮮看看哦～
三夕sio cafe
地址：台中市西屯區杏林路56號
電話：未提供
營業時間：12:00-19:00（可IG預約）
IG：https://www.instagram.com/sio___cafe.tw/
文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘
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