【Yinin Longstay】小暑吃芒果／芒果奇籽布丁
Yoga WZ Monkey／台瑜伽所
小暑，一日三分；小暑後，天一天比一天更，怪俗「小暑大暑，有米也煮。」指天人，煮都慵；「小暑大暑，上蒸下煮。」表示即入一年之中最潮、的段，大地的在此逐放，要留意中暑水等不症。小暑也是入三伏天的始，「伏者，起，迫於，而未得升，故藏伏。」指受所迫藏伏地下，所以地面特炎；通常在小暑和立秋之，分初伏、中伏和末伏，小暑是初伏的，食上有「伏子，二伏，三伏烙蛋」的俗。有俗是在此食用新收成的稻米「食新」、利用晴朗炎的天「物」除防霉、回娘家「歇夏」避暑、心血管情平和的「心」。俗除了要做的事，也提醒了不做的事；忌吃冰、忌熬夜等都很符合大自然律的食生活。代更是留意勿久待在冷境，然身即的舒感，但也同病毒入侵的，身免疫力下降，常反覆感冒或不容易痊；且容易引肺部、管甚至心的症。如同俗物，人也需要光滋，但此避正午最期防中暑，早晨或傍可以外散步太。
先前文章提芒三侯，小暑也有三侯：一候至，二候蟋蟀居宇，三候始。入小暑地面的；蟋蟀因天炎，原野到房屋角避暑；老也因低空度高，往高空旋。不藏相呼大自然律的律。
夏季生食可多吃些清解毒苦味的食材，如苦瓜、豆等。北京同仁堂中建芽加醋拌，比喝冰更解暑毒。小暑是作物生的金，候暖降雨多，此正是台芒果盛期，小暑吃芒果，大暑吃梨；富的芒果，含多生素、物和膳食；包括生素A、C、、、芒果苷等，有助增免疫力、促消化、保眼睛和心血管健康。 然而，芒果也含糖和，成的芒果乾含糖量更高，糖尿病、病患者需量食用；芒果含生物敏原，可能致敏反，留意食用後是否出皮、等，重者可能引喘、麻疹；芒果香甜多汁生津止渴又胃消暑，中性味甘酸、微寒，胃脾膀胱，益胃止、利尿。 但也助，量食用可能引起皮敏、疹、痘痘、消化不良、腹等，尤其、痰的人更留意。
香甜的芒果很合做甜，奇籽一匙五匙的糖豆或是格混合拌均，若需要更有足感，也可再加入椰子粉、燕片，人喜好的稠度增加或少植物奶或是格等液的用量整；拌均後放入冰箱冷藏隔夜，使奇籽有充分化吸收水分化成布丁的地。隔天可芒果不加水的打成果泥，也可直接切片放上，可以些果碎巧克力碎片，除了美，能升口感，增添味次。需外添加糖，且很有足感，成後甜非常合。
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- 者：Yinin Longstay
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