黑心豬腸流入4縣市防民眾誤食 北市再驗45家次、20件無過氧化氫

百威食品用工業級過氧化氫漂白豬腸流入4縣市，疾管署開鍘重罰並勒令停業、查封庫存。台北市衛生局為防國慶連假消費民眾誤食，今天發布持續專案稽查結果，新增抽驗45家次、20件豬腸，維持未檢出。

台北市為全國主力消費市場，事發以來，北市衛生局除對中盤商利太肉店盤查時發現，從6月起向百威食品購買674公斤豬腸，每月批貨給林記麻辣豆腐店約100到120公斤，總計440公斤，其餘234公斤則賣給不特定市場散客。

北市衛生局已於10月 4日命麻辣豆腐業者下架並封存70公斤豬腸。截至7日為止，包含對從外縣市採購豬腸的阿宗麵線下架並封存75公斤。

為免國慶連假消費人潮食入，北市衛生局從7日起展開市售豬腸專案稽查，今天發布稽查結果，新增稽查45家次、抽驗20件豬腸，皆未檢出過氧化氫（雙氧水）。衛生局統計，累計自7日到12日上午10時止，共稽查483家次、抽驗276件豬腸產品，全數未檢出過氧化氫。

衛生局補充說明，低濃度的過氧化氫可經由人體腸道觸酶分解；若有民眾食入豬腸後有明顯嘔吐、腹痛症狀，請立即就醫治療。其次，買回的豬腸可開鍋蓋水煮，透過水蒸氣揮發作用，加上用水浸泡、多次換水，即可去除殘留的過氧化氫。