炎亞綸自創甜點梨花酥爆食安疑慮 高雄衛生局要求限期改善

藝人炎亞綸甜點品牌「火火選物」梨花酥爆出食安疑慮，有民眾投訴糕點製作後，未包裝就直接置於走道。高雄市衛生局今天表示，經現場查察，發現多項疏失，已要求限期改善，若逾期未改善將依法開罰。此外，因衛生管理人員未完成核備將開罰。

媒體報導，梨花酥在今年中秋節期間接單多，當時糕點出爐後未包裝就直接放在倉庫走道，產品有效日期也標示不實。

衛生局今天表示，14日接獲訊息後至該工廠查察，現場製作品項為麵包，未製作其他糕點，但業者坦承在產量大時，因冷卻空間不足曾將產品置於非作業區。

查察人員現場也發現，工廠有冰箱內部髒污、風扇髒污、食品添加物未依規定三專管理（專人、專櫃、專冊）等缺失，已要求業者限期改善，屆期未改善，將罰鍰新台幣6萬元以上。此外，業者衛生管理人員尚未完成核備，衛生局將依法裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。

針對產品有效日期標示，衛生局說明，現場稽查時看到的產品，均是依法可以不用標示的散裝烘焙麵包，依規定無需逐一於包裝袋上標示有效日期。

此外，有爆料者指出，中秋期間接單爆滿，導致工作人員超時加班，衛生局表示，已請勞工局依權責辦理。

衛生局呼籲，業者應依食安相關法規加強設施設備維護、產品標示及衛生管理，以維護消費者食的安全。若有消費爭議，可撥打電話市府消費者服務中心、或1950消費者服務專線反映尋求協助。

（責任主編：莊儱宇）