高乾旱柑橘不住！州民改橄求生

撰文＝部

在州南部的西浦一，植州柑橘的果始示出明的候力。《The Korea Times》指出，近年州5月6月的乾燥候授粉的期得愈乾旱；一於橄而言是一，但柑橘造成重不利影。在夏季酷光照件下，柑橘果容易裂果，果皮破裂影外售值。夜象（tropical nights）亦使果的色延或不完全，致果皮偏青、糖度外品下降。

夜乾旱加 柑橘成熟期被延後

州政府研究察到，果成熟期整延後。柑橘需要夜低於氏20度的度，才能促色糖分累，但由於夜期居高不下，果成熟被拉。指出，7月至9月，州的「夜」天63天，高於去平均值。柑橘果皮上色困、量下降，市品也因此受。

州的一棵橄上了橄。（片源：TheKoreaTimes）

橄成新作物：到品可

在柑橘受到候挑之，橄正逐步在州根，貌出重塑。

Seom Olive的Kim Gil-young（名金吉永）是橄栽培的先行者之一。他指出，如今州的乾燥授粉季反而橄更具生。橄靠力授粉（不依昆），因此州的大候乾燥春季反而有助於果。

另一位先者是Jung Yee-yeol（名烈），他在州建立了名Jeju Olive Grove 210的橄，面23,000平方米，主要植榨油品。些橄果小、油脂含量高，已有初步榨，量仍有限，但能生少量冷橄油。

Jeju Olive Grove 210的2024年款橄油「Spirit of the Sun」在首橄油中得牌，示其品已初步可。然量不高，指出油品在味滑度上得好，被足以部分口高端橄油。

Jeju Olive Grove 210生的橄油。（片源：TheKoreaTimes）

商化仍有挑 市待建立

然而，要橄推向大模商化仍有不少障。橄需栽4至5年才能果，到定量需25年。此外，州地有限，有模不足以支大模油品生。Kim指出，橄油商品化尚需克服原地示、食品、包售成本等挑。目前多橄油仍私人或性的品。

候下型：挑共存

州正在的整。以柑橘主的，正受到高、乾旱、降雨序改等候因素，迫使民重新思考作物。橄作植物，乾燥大的件更具性。然州仍典型地中海候有差距，雨季、度高，但民研究正持察其植力。

村振署（RDA）已橄入州作物研究推，目前共有17作物被列具力的在地象。Kim表示，近年他接到越越多年民的，希望了解橄栽培方法管理模式，示股型正持散。

然而，型不意味著柑橘被取代。柑橘仍是州最主要的支柱源，橄目前仍於早期探索段。未能否形成定，仍取於土地政策、本投入、力市等因素。

稿：林玉婷

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考料
TheKoreaTimes，From tangerines to olives: How climate change is reshaping Jeju agriculture