YO-CHi掀起澳洲格冰淇淋革命！Z世代最的甜品牌正改「第三空」文化

光正暖的午後或晚餐後的末夜，都能看到等著冰淇淋的伍。但是他期待的不是立於雪梨的知名式吉拉朵Messina，也非自以色列特拉维夫的Anita，而是澳洲人「Froyo」的冰淇淋格（Frozen yoghurt）。渴望延光的情，餐後想吃甜的一家大小，求小幸的千禧世代女性，以及手持手、Instagram的Z世代年，每人身上都洋溢著孩子般的雀，想大吃一口YO-CHi格冰淇淋。是目前澳洲成最快速的甜品牌，以先之姿了Froyo的「文期」！

用造力取代甜 YO-CHi打造Z世代的文化式感

酒主的新世代夜店、在YO-CHi共享冰淇淋光，其氛好比早晨咖啡店的人潮，可是一手覆了去享用冰淇淋的文化形式。首先，它是自助式的格冰淇淋吧，一句品牌明一切：「我的格是你的布！」

基的有4：

1、原（Originals，OG’s）：招牌酸奶、味牛奶糖、典香草、奶香草莓。

2、全素（有椰奶造）：巧克力、心乾、椰子、阿伊果、荔枝、芒果。

3、季（含，季化）：抹茶、肉桂香蕉。

4、期限定：澳洲名的Beechworth蜂蜜。

客在霜淇淋器前先杯或甜筒，接著取用喜的基格冰淇淋，然後移到琳目的配料吧台，自己想要或偏好的淋、粉末、水果、糖果、乾等舀入容器，最後在店面前的子秤上，以重量算格。起是否有熟悉？是的，方式自助餐店似。不，形式一旦尚的包就升格Z世代所找的「文化式感」：走一家YO-CHi如踏入一工作室，白油漆的天花板，搭配天然木的面和桌椅，凸唯一多彩的料配料，等待每位客人自己特的造力。

走一家YO-CHi如踏入一工作室，等待每位客人自己特的造力。（片源：YO-CHi 官方粉）

如果用罕的配料合，就完成的一件作品：阿伊果格淋上花焦糖乾，放上哈瓦芝麻糕、甜巧克力蝴蝶小乾，添加薄荷西瓜和荔枝果肉，最後撒上有嚼的迷你日式芒果麻和荔枝、奇果、莓口味的珍珠！你，不期待下次再造一杯Instagram上的合？自己前所未的奇口味？只要料和布尺寸（格）不化，年的消者就永有聊不完的和限拍照的趣味性。

空融入地方格 YO-CHi延伸第三空魅力

每一家YO-CHi的室都因地理性而出差，但整而言的第一印象就是：暖的北格。比方，金海岸伯利角的分店就以永保美感做亮，用竹子框、藤枝面，作天花板用的拱形罩。阿德德高街的分店用壁瓦片和，中央市周遭的都市景相呼；斑桉木地板和其他木工延一的自然切的氛，YO-CHi用的作品、形、吉祥物小毛熊相融合。的空使人放且想要停留，甚至逐成咖啡店或酒吧的替代，大人小孩在都有了更健康的。

美的自助式格冰淇淋品牌Pinkberry在2008～2013年享有一段短的金期，受到的YO-CHi在2012年於墨本成立，2014年攀上全盛期後在2015年中期遇到了Froyo泡沫。

2020年由立人治．加路比斯（George Calombaris，《神道》澳洲版的裁判）出，有4分店。此以後，YO-Chi在阿利斯家族的之下定成，保持市占第一。

去12月，如虹的YO-CHi拓了12家分店，成56家店的大版。2025年8月跨出界，在新加坡最繁的路上（Orchard Central）立第一家海外分店，澳洲的格中添加了在地味的枝甘露（mango sago）和棕糖（gula melaka）；新加坡分店被具策略意的石，企藉此拓展YO-CHi在洲的事格局。若能在路明力，未更有希望著品牌登泰、中或日本等市。根提交企管的文件示，截至2024年底，YO-CHi的售前一年乎翻倍至澳5370，逾澳1150的後利。如此卓越的成自然招投家的趣，YO-CHi的目是全球400家分店，已署合，於美英。

YO-CHi成功新象的之道

精心打造鼓人足交流的境，朋友相聚、聆美妙的音，更能手作的甜。一迎所有年的包容性空，了品牌的成功。延也成具吸引力的，大多的店面於晚上10：30左右打烊；在夏季，有延至深夜。符合民的需求，提供一cafe、酒吧以外的健康型第三空。

在口味上永保持先是品牌立佛．阿利斯（Oliver Allis）的持，一旦得能始入主流，比如若考推出某口味，YO-CHi不跟。特的甜主手，如2023年甜小神摩根（Morgan Hipworth）推出的焦糖牛奶迷你Q乾。

Z世代和α世代喜大量曝光、上的品牌，群精通位科技且受同影的酒主者，花在能清楚反映其值的商品上，如健康、、社群永性而YO-CHi完全符合他的期望。不定期的「FUN HOUSE」（趣味屋）活有似的扮人物和表演，更有免格大放送的彩券，拍照的世代拍得！

不定期的「FUN HOUSE」（趣味屋）活有似的扮人物和表演。（片源：YO-CHi 官方粉）

品牌立佛表示，「我自己有魂的企每店呈正向的能量，在地社群建立密的。」此精神清楚刻印在巨大的上，象徵正能量和永循的「」：「DISCOVER THE CHI／CREATE THE CHI／SHARE THE CHI」（／造／分享）「TOPPINGS THAT MAKE YOU HAPPY」（令你快的配料）。在新潮的店使用中功夫究的「」，股翻魅力使它比一般的冰淇淋店更酷，迎合DIY狂、偏好覆文化和塑造自我形象的青春世代。

找第四空 YO-CHi的未想像

近年，超市和大型物中心都行「安小」（quiet hour），平奏快又吵的音成音量小的音，以足特殊孩子、自症或者高敏感族群等低刺激境的需求。可惜只有短短一小，效果不彰，更何人潮的吵音量淹了音能提供的精神舒。

你是族、偏安，或者逛街途中需要歇、放空的消者？在的cafe不再雅，小酒人吵爆表，若星巴克和YO-CHi是工作居家以外的第三空，那安的餐第四空可以在哪找到呢？我期待究「魂」和「」的YO-CHi後期更上的展。

【本文作者意，不代表本媒立】

稿：林玉婷

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