高市夏季飲冰品抽驗 ９件不合格

記者王正平∕高雄報導

高雄市衛生局針對轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製販售場所抽驗，今年夏季6至9月抽驗飲冰品、配料及蔬果汁、茶葉等共183件，檢驗其衛生標準、農藥殘留、香豆素、著色劑、甜味劑等項目，結果有9件不合規定，其中6件飲冰品腸桿菌科超標、複檢後仍未合規，3件楊桃汁則檢出甜味劑不合規定，8件轄內業者已依《食品安全衛生管理法》相關規定裁罰3萬元，1件飲冰品腸桿菌科超標，已移請轄管衛生局處辦。

針對違規飲冰品腸桿菌科超標，衛生局表示，腸桿菌科是監測飲冰品及食品衛生的指標之一，更是檢視製程有無衛生缺失的重要指標，超過標準表示製程的衛生、食材、器具及包裝可能遭受汙染，或有工作人員個人衛生狀況不佳；此外楊桃汁檢出甜味劑環己基（代）磺硫胺酸鹽，不符食品添加物使用範圍及限量規格標準。

由於近期天氣仍炎熱，衛生局提醒食品業者落實自主衛生管理，從業人員應保持良好衛生習慣，落實食品作業場所、設備、盛裝容器具、食材原物料貯存環境及製程等衛生管理，並遵守食品添加物的使用規範，以確保產品品質與消費者權益。衛生局將嚴格把關食安，從源頭管理、市場流通各面向嚴加查察，查獲違規定依法處辦。

衛生局抽驗夏季飲冰品，9件不合規定品項及製造廠商如下，葡萄雪花冰、葉月堂雪花冰店，散裝藍莓霜淇淋、空氣分子股份有限公司，散裝霜淇淋、艾思夢甜點店，散裝開心果冰貝力岡法式冰淇淋、貝力岡法式冰淇淋高雄市前鎮區正勤路21號1樓，散裝香蕉清冰那涼涼麵、東夏企業社，散裝檸檬紅茶、億品鍋旗山店，散裝楊桃湯、永吉楊桃湯、楊桃永商行燕巢廠，散裝楊桃原汁、楊桃永商行燕巢廠，散裝楊桃湯、楊桃永商行燕巢廠。