日本人三餐吃白飯！「為何不會得糖尿病？」 醫曝2大關鍵解答了

生活中心／張尚辰報導

糖尿病是以持續性高血糖為特點的代謝性疾病，也是台灣常見的慢性病之一。就有網友好奇，為何日本人三餐都吃白飯，卻不會得糖尿病？對此，醫師蒼藍鴿（吳其穎）列出2大關鍵，表示其實日本受到飲食西化的影響，糖尿病盛行率漸增，只不過放眼全世界依然是「中等偏低」的程度。

蒼藍鴿今（21）日在Threads上發文，指出有網友提問「日本人三餐吃白飯，為何不會得糖尿病？」他說明，其實說日本人「不會」得糖尿病有點誇大，因為日本近年來受到飲食西化影響，糖尿病的盛行率已逐漸漸增。

蒼藍鴿說明，日本人主要吃白飯，並非滷肉飯、炒飯、豬油拌飯這類高油脂食物，且他們大量走路通勤，血糖相對更穩定，肌肉功能也較佳。

蒼藍鴿表示，二型糖尿病主要原因是熱量過剩導致腰圍變粗，而熱量過剩主要是糖及外食脂肪過多，脂肪又常常跟碳水主食混在一起，這也導致好碳水被汙名化。

最後，蒼藍鴿列出「糖尿病防治4要點」提醒，對於血糖偏高甚至糖尿病者，「飯後不要坐著」是根本且有效的方式，例如可以外出散步、原地踏步、甚至速度較慢的超慢跑等，只要飯後處於活動狀態，都能有效的控糖甚至減重。

1.健康飲食： 少糖、少油、高纖維，避免精緻澱粉。

2.規律運動： 每週至少150分鐘中等強度運動。

3.健康檢查： 定期測量血糖，早期發現、早期治療。

4.體態管理： 透過有經驗的醫療團隊協助減重減脂，徹底逆轉糖尿病。

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