老北京豆汁翻紅！變身冰淇淋咖啡 搶攻Z世代
老北京傳統飲品豆汁正在經歷一場令人驚喜的轉變，從過去被形容為「又酸又難入口」的傳統飲品，如今在社群平台上翻紅成為新寵。創新的豆汁冰淇淋和豆汁咖啡等新產品，成功吸引了大批年輕消費者和觀光客。即使在氣溫僅有9度且下著雨的天氣中，依然有許多人專程前來挑戰這種酸中帶香的獨特風味，展現出傳統美食透過創新手法煥發新生命的魅力。
在北京，老字號店家正以創新的方式搶攻年輕市場。店員熟練地擠出黃綠色霜淇淋，再配上金黃焦圈、灑上綠豆碎，這款北京限定的特色冰淇淋，既不是抹茶也不是酪梨，而是老北京豆汁冰淇淋。北京豆汁店店員表示，這款冰淇淋是將原漿和熬製的豆汁相結合製成的，是店內最暢銷的產品。
綠豆發酵的豆汁，多數人的第一反應就是酸鹹。但做成冰淇淋後，奶香味中和了酸勁，使其更容易入口。北京老字號不僅推出豆汁冰淇淋，還將在地美食如豌豆黃、二八醬等變成冰品，創意十足。即使在氣溫降至9度且下雨的日子，仍然吸引許多遊客專程前來打卡。一位大陸觀光客認為，雖然很多人喝不慣豆汁，但她覺得還可以接受，而且豆汁冰淇淋在當地相當出名。
這款豆汁冰淇淋一支售價125元台幣，每天營業額超過4萬台幣。除了冰淇淋，咖啡廳也開始推出豆汁新創意。一款名為「豆汁dirty」的飲品成為招牌，它以厚乳為基底，加入二分之一比例的豆汁，最後淋上濃縮咖啡。這款飲品的特點是需要大口喝下，分三口品嘗，每一口都能體驗不同的味道。由於濃縮咖啡能中和豆汁的酸味，加上厚乳打底帶來回甘，使其成為一款「新手友好」的豆汁產品。
一位北京顧客坦言，雖然身為北京人但不敢喝傳統豆汁，不過這款豆汁咖啡的豆汁味道稍微淡一些。另一位北京顧客則認為這種創新飲品比原本的豆汁更容易入口。這間咖啡廳特意選址在豆汁老店林立的地段，用新手法演繹傳統風味，每月售出上百杯。在當今大陸消費市場中，年輕人追求的不僅是味道，更是新奇的體驗。
更多 TVBS 報導
哈根達斯中國大陸半年關95店 義式冰淇淋卻爆紅原因曝光
香菜控搶翻天！香菜冰淇淋爆紅秒殺 「7店限定」日客撲空
近千台扭蛋機進駐台北101！「扭蛋海」吸引千人瘋搶
6成6南韓人「對中國反感」 韓社群見「砍陸客」威脅貼文
其他人也在看
加州快餐一頓50元 民眾藝人齊喊貴 嘆吃速食成奢侈
快餐相比其他餐廳，有價格低、快速等優勢。但如今快餐不一定與「低價」畫等號。近一年來，不少民眾都抱怨快餐價格上漲許多。近日...
世界日報World Journal ・ 1 天前最愛吃泡麵國家 去年「1人平均吃81包」打敗南韓
泡麵方便、美味且口味多樣，是許多人愛吃的食品，根據世界泡麵協會最新數據統計，2024年亞洲地區的泡麵銷量遠高於歐洲，其中越南以人均消費81包奪冠，南韓79.2包居次，台灣則排在第8名，人均消費40包，等於每人1年約吃下40包泡麵。
中時新聞網 ・ 1 天前
陸全運會深海點聖火 火種來自南海可燃冰
大陸創舉！第15屆全運會聖火竟來自南海深處「可燃冰」，科學家透過水下機器人「海馬號」，深潛1522公尺海底採集這種由甲烷等氣體與水形成的特殊物質，再利用太陽能發電，成功點燃別具意義的運動會聖火，展現前所未有的科技含金量。整個過程從「海馬號」下水到攜帶穩定燃燒的可燃冰浮出水面，官方聲稱僅需約3小時，令人驚嘆！
TVBS新聞網 ・ 1 天前
道奇驚險晉級關鍵人物還有他！金慧成衝本壘「記得回馬槍」獲日媒大讚
體育中心／黃崇超報導大聯盟季後賽國聯首張冠軍賽門票由衛冕軍道奇拿下，道奇今天（10日）和費城人鏖戰到延長11局才因為再見失誤分出高下，最後關鍵分數由該局上場代跑的「韓國阿成」金慧成跑回來，不過他第一時間漏踩壘包、下一秒立刻回馬槍補踏，把細節做得極致到位，幫助球隊紮實穩固勝果，賽後這個舉動獲得日本媒體大力讚賞。
FTV Sports ・ 1 天前
唐綺陽60歲了！ 笑曝「跟金鐘獎一樣大」瘦成錐子臉現身
第60屆廣播金鐘獎頒獎典禮11日舉行，去年廣播金鐘首度將Podcast（播客）納入，唐綺陽當時以《唐陽雞酒屋》獲得生活風格節目獎，這屆也受邀擔任頒獎嘉賓。近年來唐綺陽瘦身有成，今日頒獎典禮上，明顯瘦成錐子臉，身穿一襲黑色套裝，展現俐落氣勢，然而她一句「就讓我這個跟金鐘同歲的人來頒獎」，讓眾人都嚇了一大跳。
簡子喬｜Yahoo名人娛樂特派記者 ・ 8 小時前
佐佐木朗希霸氣抱胸成迷因！網友神P圖化身動漫人物超逗趣
體育中心／綜合報導道奇費城人國聯分區系列賽G2，轉播單位捕捉到「令和怪物」佐佐木朗希披著外套霸氣抱胸凝視場上戰況，這一幕被網友「神P圖」，將朗希變身成動漫人物，逗趣模樣引發熱議。
FTV Sports ・ 12 小時前
張宇深夜離家出走 老公不以為意「叫外送爽吃」火上加油
張宇坦言，成為母親之後壓力倍增，生活節奏緊湊，難以放鬆。她表示，偶爾會到住家附近的酒吧小酌，讓自己短暫逃離育兒與家庭責任。「很多時候都在陪孩子寫功課、學才藝，事情一件接一件，久了真的會覺得身心疲憊。」她如此形容日常的壓力。節目中，她回憶起某次夜晚照顧完孩...
CTWANT ・ 21 小時前
饒河夜市人氣王！連外國觀光客都瘋排的冰火湯圓，Q彈湯圓趁熱吃，冰底淋上桂花檸檬汁一秒變神級甜點！
這次趁著到松山機場接機的同時，我們來到饒河街夜市吃晚餐和宵夜，除了必吃的胡椒餅、 藥燉排骨、烤肉串之外，有間甜點總能在夏夜裡、甚至冬天裡，吸引長長人龍，那就是「 御品元冰火湯圓」，以冰火交織的衝突感聞名，將傳統的熱呼呼芝麻花生湯圓，搭配刨得細緻如雪花般的冰屑，形成冰與火的極致對比，正因如此也總是許多遊客排隊的熱門店。
Yahoo奇摩旅遊駐站達人 ・ 4 天前
胡瓜與民視酬勞談不攏 余天勸「應降一點」
66歲胡瓜主持民視《綜藝大集合》近25年，據周刊10日報導，電視台因無力負擔胡瓜1集25萬、每月百萬元的酬勞，希望他能降價主持，讓胡瓜憤而向電視台寄出存證信函，提前預告不續約。
中時新聞網 ・ 1 天前
黃尚禾四度偕妻李千娜現身顏正國靈堂 陪伴媒人走最後一程
「好小子」顏正國7日肺腺癌病逝，享年50歲。他位於板橋的靈堂昨起開放親友弔唁，黃尚禾和李千娜夫妻更從靈堂尚未正式對外開放就到場，兩人今（11）日第4度一同現身，牽著手禮貌地對在場媒體暖心表示：「你們辛苦了！」兩人因一同演出顏正國執導的《少年吔》擦出愛火，他可說是夫妻倆媒人。目前暫時放下工作，專心陪伴
自由時報 ・ 17 小時前
3連缺席活動、推代言！米倉涼子爆涉毒 家中發現違法藥物、器具
根據《週刊文春》報導，記者在今年6月初就收到相關情報。8月20日，調日本毒品取締部門突襲搜查了米倉涼子位於東京的公寓，發現許多違反《毒品取締法》的藥物及使用器具。在家中被突襲的2天後，米倉涼子就飛往歐洲度假，在倫敦等地旅行了約2週時間。米倉涼子於9月6日回到日本...
CTWANT ・ 21 小時前
MLB／衝回道奇致勝分補踏本壘細節 金慧成：完全沒想過滑壘
道奇隊南韓工具人金慧成今天11局下代跑跑回再見分，幫助道奇以2：1氣走費城人隊，挺進國聯冠軍賽，金慧成賽後受訪時分享跑壘當下的心境。 11局下道奇打者帕赫斯（Andy Pages）擊出投手前滾地...
聯合新聞網（運動） ・ 1 天前
金鐘典禮上求婚成功！ 高偉恩告白女友「花蓮救災後，我確信你就是那束光」
第60屆廣播金鐘獎11日於台北流行音樂中心展開，主持人為Joseph Lin 林哲修和吳怡霈。特別的是，《隔壁住了誰》團隊勇奪教育文化節目主持人，上台領獎時，其中一名幕後工作者高偉恩，在發表得獎感言時，當眾向台下的女友求婚，全場頓時一陣驚喜躁動。
簡子喬｜Yahoo名人娛樂特派記者 ・ 10 小時前MLB／村上宗隆引道奇等7隊興趣 官網：讓人想起松井、大谷
日本職棒養樂多隊重砲村上宗隆季後將透過入札制度，挑戰大聯盟。大聯盟官網記者費恩森（Mark Feinsand）指出，道奇和洋基等7隊有興趣爭取。 報導指出，村上生涯75%比賽守三壘，其他時間守一...
聯合新聞網（運動） ・ 19 小時前
NBA／曾凡博籃網首秀0分 中媒氣炸：簽他就是為了賣中國賽門票而已！
繼楊瀚森披上波特蘭拓荒者戰袍在NBA熱身賽登場後，另一位乘載著中國NBA籃球希望的球星曾凡博，10日也披上布魯克林籃網隊球衣在中國澳門舉辦的熱身賽登場，然而在滿場中國鄉親父老前，曾凡博僅獲得10分鐘的零碎上場時間，即使出現空檔隊友也沒傳給他，最後1分未得還出現3次犯規，還沒有任何出手紀錄，讓中國媒體氣炸、怒轟「0分龍套曾凡博的價值就是為了NBA中國賽賣票！」
三立新聞網 setn.com ・ 20 小時前
王晶痛批金城武睽違8年新片！狠嗆《風林火山》導演：有錢爸爸才拍得成
由麥浚龍執導、集結金城武、劉青雲、梁家輝、古天樂、高圓圓、杜德偉、任賢齊超強卡司的香港動作大片《風林火山》，耗時10年以上心力與15億台幣以上成本，怎料一上映罵聲連連，遭指情節過於複雜、欠缺趣味、故事與人物沒任何關聯，在Google評價僅2.1，近日香港大導演王晶也在YouTube節目上發表看法，直指《風林火山》該片「有錢爸爸才拍得成。」
三立新聞網 setn.com ・ 16 小時前
跟上表態賀雙十國慶！香蕉嫩妻「國旗比基尼」亮相
娛樂中心／李汶臻報導出身節目《瘋神無雙》的36歲藝人香蕉（王俊傑），與小9歲的老婆Timmy（游安婷）在2023年修成正果。兩人婚後愛得甜蜜，每每在社群分享夫妻倆互動放閃的畫面，總能吸引大批粉絲圍觀。今（10日）適逢雙十國慶，香蕉與愛妻也跟上眾多愛國藝人的腳步、在社群發文表態，愛妻換上青天白日滿地紅國旗圖案比基尼的激辣模樣曝光，吸引大批網友圍觀。
民視 ・ 1 天前
MLB季後賽／水手鏖戰5小時晉級！不到43小時續戰 對手藍鳥發哏圖看戲
MLB美聯分區系列賽，水手11日在主場迎戰老虎隊，雙方各拿2勝進入決勝第5戰，本場呈現超級投手戰，耗費4小時58分鐘，鏖戰到15局下，水手敲出再見安打以3：2驚險拿下第3勝，繼2001年後再次闖進美聯冠軍戰，然而下一場13日就要交手藍鳥，擁有充分休息時間的藍鳥，在水手比賽途中發出「哏圖」表示看戲。
三立新聞網 setn.com ・ 15 小時前
MLB季後賽／費城人投手再見暴傳 忍淚還原傳錯壘包事發經過
國聯分區系列賽G4費城人作客道奇，延長賽11局下投手柯克林（Orion Kerkering）因錯誤的傳球選擇，最終用再見暴傳斷送球隊季後賽之路，費城人終場1：2慘遭淘汰，賽後他回想當下傳往本壘的原因，認為自己丟給捕手應該會比較快。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前