管制羅生門!案例場解封2日流出多少普芬尼蛋?
台中市食安處持續追查「文雅畜牧場」芬普尼超標蛋事件,迄今已稽查19家業者、抽驗30件雞蛋。結果顯示,梧棲區龍忠蛋行於9日向文雅畜牧場進貨200籃、約4000台斤,檢出普芬尼代謝物0.05ppm(標準0.01ppm),確定超標。食安處證實,龍忠蛋行還抽驗另一來自其他牧場的蛋品,檢驗合格。
還原事件時間軸:文雅畜牧場於11月4日檢出芬普尼代謝物超標,翌日遭彰化縣府啟動移動管制。由於問題蛋量高達15萬顆、流向9縣市,台中市食安處7日接獲通知後,立即展開楓康、全聯、民生嘉蛋行及龍忠蛋行等通路下架回收作業,合計進貨量約6760台斤及1萬2862盒蛋品,售出6219台斤(92%)及8947盒(68%),餘6760台斤及1萬2862盒下架回收。
在稽查與下架同步進行下,食安處針對19家、30件蛋品擴大抽驗,14日結果出爐,僅龍忠蛋行1件蛋品超標。進一步追查後,確認該批問題蛋為龍忠蛋行11月9日自文雅畜牧場進貨,約3200台斤已分售給散客及35家小型餐飲、麵店與早餐店。食安處強調,龍忠蛋行另外一處蛋源並無問題。
事件關鍵落在「管制時間點」:彰化縣於8日解除文雅畜牧場移動管制,直到9日晚間才再度禁止出蛋。為何案例場會將6日產出蛋賣出?而8、9日的短暫解除移動管制空窗期,2日產蛋量估計達8至9萬顆,會不會外流問題蛋不只4萬顆,真正的批次與流向仍待進一步釐清。
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