百威食品工業級雙氧水漂白豬腸流竄 遭罰5400萬元處分停業

屏東百威公司以工業級雙氧水漂白豬腸，導致黑心豬腸流竄多縣市，已有多家知名小吃攤如阿宗麵線等受害。除衛福部食藥署8日將重罰新台幣5400萬元罰鍰。台北市政府衛生局也表示，對於公司登記在台北市的百威食品有限公司違法使用工業級雙氧水漂白大腸，處停業處分。民眾若買到問題豬腸應妥善保管購買單據或相關證明文件，如果身體有不適就醫，也要保留診斷證明及醫療費用單據，以利求償。

屏東黑心豬腸流竄，食藥署審酌百威公司明知是工業級雙氧水，卻仍用來加工豬腸，還銷售多縣市，破壞社會整體秩序安定，8日重罰5400萬罰鍰。台北市衛生局科長林冠蓁告訴記者，百威食品公司登記在台北市，作業地點在屏東縣，新北市設有倉儲，處停業處分後，將不能進出貨，必須提改善計畫，改善內容有羅列清單，必須落實避免錯誤，衛生局必要時會邀請專家一起審查，審核通過才可以恢復營業。

林冠蓁補充，百威食品在屏東縣加工豬腸多年，在新北市設有倉儲及產品流向各縣市，未如實進行食品業者登錄，且未投保產品責任保險，衛生局已將查獲的相關事證提供衛生福利部食品藥物管理署共同研議。中盤商寧夏路陳先生就是利太肉店，6月起陸續向百威食品購買674公斤豬腸，每月批貨給林記麻辣豆腐店約100到120公斤，總計440公斤，其餘234公斤則賣給不特定的市場散客。

林冠蓁提醒，民眾若從6月起向位在台北市重慶北路二段97巷內，從凌晨零時營業到中午12時的利太肉店購買豬腸，若有購買單據或相關證明文件應妥善保管，如果身體有不適就醫，也要保留診斷證明及醫療費用單據，以利將來向業者主張權利或請求賠償，相關爭議可打1950消費者服務專線諮詢，或向各縣市政府申訴。

林冠蓁說明，利太肉店未能提供出貨給林記麻辣豆腐店及散客的完整單據，影響流向追查及是否涉逃漏稅，移交登記所在地的新北市政府查辦。林記麻辣豆腐店坦承6月到9月跟利太肉店買4次豬腸，也沒有保留完整進貨單據，已依據食品安全衛生管理法規定命其改正，屆期不改正將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。