星巴克地盤搶生意瑞幸４個月在紐約開３新店

林閔榛王興堂

2025年10月10日週五下午4:27

大陸咖啡龍頭瑞幸正積極進軍美國市場，短短四個月內在紐約開設3家新店，將其在中國大陸成功的折扣策略複製到美國，目前在紐約的門店數已累積至5家。這一擴張恰逢星巴克宣布啟動10億美元的重組計畫，計劃在2025年關閉北美約100家門店並裁員約900人。瑞幸咖啡以實惠的價格、便捷的點餐系統和高效率的經營模式，吸引了眾多紐約消費者，挑戰星巴克在其主場的地位。

瑞幸咖啡進入美國市場的策略與其在中國大陸的成功模式如出一轍，主要通過價格優勢和運營效率吸引顧客。瑞幸定期為APP會員提供折扣和促銷活動，同時採取快速出單的高效率經營模式。這種雙管齊下的策略在紐約市場獲得了積極反響，多位紐約民眾表示，瑞幸咖啡不僅味道好、點餐便捷，價格實惠的特點在曼哈頓尤為難得，特別適合日常工作的人們。有顧客讚賞咖啡中的椰子味最棒，也有人認為瑞幸帶來了星巴克的感覺但更加便利，稱這種體驗「真是兩全其美」。

過去幾年，瑞幸與星巴克在全球市場展開了激烈競爭。2023年，瑞幸在中國大陸市場的門店數量已經超過星巴克，到2025年，其全球店面數量已突破2.4萬間。瑞幸咖啡的業績也相當亮眼，2025年第二季財報顯示，整體淨營收超過17億美元，比前一年同期成長47.1%。相比之下，星巴克近期宣布啟動規模達10億美元的重組計畫，包括縮減全球業務、關閉北美市場的數百家門店以及裁員900人。這一對比鮮明地展示了兩家咖啡巨頭當前的發展軌跡：瑞幸正處於積極擴張階段，而星巴克則面臨業務調整的壓力。

瑞幸咖啡在美國市場的快速擴張，特別是選擇在紐約這樣的核心商業區建立據點，顯示了其挑戰星巴克全球地位的野心。透過將在中國大陸市場成功的經營模式移植到美國，瑞幸正逐步在星巴克的大本營建立自己的品牌影響力。

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