多管齊下 「全糖城市」台南瘦成中段班
台南是美食之都，賴清德總統任副總統時曾想請總書記習近平吃蝦仁飯配全糖珍奶，當時台南市長黃偉哲為此分享3家珍奶榜單，引發熱議，「全糖城市」封號不脛而走。不過，曾是六都最胖的台南，去年肥胖率降至「中段班」的第13名，南市衛生局分析，主因為多管齊下培養運動風氣，讓糖分帶來「威脅」相對減小。
台南小吃聞名，市長黃偉哲為推廣小吃，加上禁不住美食誘惑，擔任市長4年就胖10公斤，但他發起帶頭減重，2024年台南市民BMI（身體質量指數）與肥胖率，已由六都最高的43.2％降至39.7％，成功甩掉「最胖城市」負面標籤。
衛生局長李翠鳳說，台南人「甜甜的」飲食口味、習慣其實都沒改變，2022年台南是六都最「重」，去年已降為6都第3名，主要是常規運動人口上升，市府這幾年加強推動飲食均衡，衛生所也推薦旅遊步道，多管齊下帶動運動風氣，糖分「威脅」相對較小。
衛生局國民健康科表示，民眾攝取過多糖分，除肥胖，易致癌或引發後天型糖尿病。奇美醫院營養師吳宜峯建議民眾掌握「聰明控糖、避開勾芡、均衡搭配」3原則，其中控糖是關鍵。
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