端午佳「粽」安全 南投生局抽食品

【者林玉芬南投】保障民在端午期吃得健康，府生局已完成景食品抽，包括市售粽子、香菇、米、料、菜脯等抽30件品，目涵生、食品添加物及物用使用情形，果全部符合相定。


生局抽市售果、花生、麴、粉品真菌毒素量果出，20件，1件品不符定，已移品所市生局依法理後裁。生局持加市售食品，督促者保品品，消者健康安全。
生局指出，端午是多家庭重的日，舟、吃粽子是每年不可或缺的俗。粽子更是代表性的美食，常的料有糯米、肉、蛋、香菇等，包裹在清香的竹中，不甜的的都人食指大。
生局提醒，在享受份美味的同，忘了把食品安全，粽子要挑信良好的店家，避免源不明、色白或常的品。若是自己手包粽子，粽、米、皮等食材要得充分清洗、浸泡妥善保存，保持乾燥通，才能吃得安心又心。
食品保存需慎，像是生肉、海等生食材熟食分理，避免交叉污染；快冷藏或冷保存，熟食也要依照保存期限度妥善存。日大大肉之，也忘了多充蔬果、增加膳食，有助消化，搭配量均衡食，才能有健康快的端午。
生局指出，花生、米及品若於高潮境，特容易滋生菌，而生毒素，因此是造、、售或家庭存段，都格控管度度，呼者善食品安全管理任，做好原物料、半成品及成品之保存，落先先出原，避免商品期或；消者在，也明信良好的商、注意造日期包完整性，食品或立即。