老烤箱餐酒爆食物中毒!多人發燒、吐瀉 業者停業發聲明
曾獲得米其林指南推薦的「老烤箱義式披薩餐酒」近日驚傳疑似食物中毒事件。多名顧客在前往該餐廳用餐後,回家出現腹瀉、發燒及全身酸痛等不適症狀。業者昨(13)日晚間發布道歉聲明,表示已主動啟動食安調查機制,並暫停營業,待主管機關複查通過後再恢復營運。
一名網友日前在社群平台Threads上發文指控,她與友人9日在該餐廳慶生用餐後,隔日友人先發病,接著她也出現上吐下瀉、發燒、全身酸痛等症狀,直到12日仍感到極度不適。貼文發布後,至少七位網友留言表示在9、10日用餐後均出現上吐下瀉、發燒等食物中毒症狀。
北市衛生局接獲陳情及醫院通報後,立即派員前往查核人員衛生、食材處理及環境衛生等情況,現場發現冷藏冰箱門邊不潔、冷藏冰箱內食材未覆蓋等缺失,餐廳也未提供員工體檢報告、教育訓練紀錄及病媒消毒紀錄等文件。
醫院通報目前已有五人就醫,但尚未達累計六人停業標準,衛生局已要求餐廳限期改善,並採集食材及手部檢體進行檢驗,預計一至兩週後可出爐。衛生局表示,將針對檢驗結果綜合研判,如符合「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」判定為食品中毒,將依違反食安法處以6萬元以上,2億元以下罰鍰。
針對此事件,老烤箱義式披薩餐酒於昨(13)日晚間發布聲明,指稱第一時間已主動啟動食安調查機制,並將所有相關食材送往第三方檢驗單位檢測,待報告出爐後,會再向大家清楚說明整個事件的原因與後續改善方向。
此外,老烤箱義式披薩餐酒也在聲明中表示,目前已先暫停餐廳的營業,待主管機關複查通過後再恢復。同時,餐廳也將持續追蹤、關心顧客的健康狀況,並全力配合衛生單位調查。
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