皇茗薑母鴨：大同區昌吉街的暖心美食 鍋品串燒一次滿足 秋冬必吃
（生活中心／綜合報導）當秋意漸濃，天氣轉涼時，最幸福的事莫過於與親友圍坐一桌，享受一鍋熱騰騰的湯頭。位於台北市大同區的「皇茗薑母鴨」，就是這樣一個能讓人心暖、胃也暖的美食聚點。不論是下班後想要來場宵夜聚餐，還是家庭周末聚會，這裡都能滿足大家對「美食」的所有期待。
圖／台北薑母鴨推薦：不含酒的薑母鴨，安心品嚐老少咸宜。（業者提供）
市面上許多薑母鴨鍋品常常含有米酒，對於不喝酒或是孕婦、小孩來說，難免會有所顧慮。但皇茗薑母鴨堅持湯頭零酒精，保留了薑母的濃郁香氣，卻不帶辛辣刺激，溫潤順口，喝下去暖身卻不燥熱。這份貼心設計，讓全家大小都能安心享用，成為許多家庭聚餐的首選。
如果不習慣薑味，店內還有另一項招牌「枸尾雞湯」。以狗尾草長時間熬煮，湯頭清甜回甘，入口帶有淡雅草本香氣，光是喝湯就讓人忍不住一碗接一碗，是不少常客特地點名的必喝湯品。
圖／台北薑母鴨推薦：多重選擇，美味不單調。（業者提供）
皇茗薑母鴨除了經典的薑母鴨鍋，更延伸推出多款暖身又暖心的鍋品選擇，像是膠質滿滿的薑母豬腳、香氣濃郁的薑母羊，以及蒜香十足的羊肉爐，每一鍋都經過長時間細火慢燉，湯頭濃郁卻不顯油膩，入口層次分明、尾韻回甘。搭配每日新鮮採買的肉品與蔬菜，更能吸附湯底精華，讓人一口接一口停不下來，在冷冷的冬天喝暖胃又暖心。
圖／台北薑母鴨推薦：暖心宵夜聚餐首選。（業者提供）
另外除了暖胃鍋物，店內還結合多樣的宵夜料理與熱炒風味，從香氣撲鼻的串燒、焦香四溢的燒烤，到熱鍋快炒的經典台式菜色，讓夜晚的食慾被徹底喚醒。無論是想大啖火鍋的濃厚湯韻、品嚐炭烤的焦脆香氣，或來盤熱炒下酒小酌，在這裡都能一次滿足。就算是一群朋友口味各異，也能各取所好，從熱湯到香炒都有屬於自己的一道最愛。
聚餐宵夜最佳選擇
皇茗薑母鴨地點位於熱鬧的大同區昌吉街69號，交通便利，店內空間寬敞，不論是下班後的小酌宵夜，還是家庭團聚、朋友聚餐，都能輕鬆成行。尤其在涼意漸起的台北夜晚，來上一鍋熱騰騰的薑母鴨，絕對是最幸福的選擇。
台北薑母鴨推薦：皇茗薑母鴨
地址：台北市大同區昌吉街69號
電話：02-2596-0118
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