獨家/加盟店老闆退休 賺錢「丹丹」連收二店外界看嘸
丹丹漢堡高雄大社店傳出營業到11月底,明(17)日將由總部官宣,主要是老闆年紀大,累了想退休。民國73年丹丹漢堡創始店開幕,要吹熄燈號的大社店則是民國79年開業,也是高雄最後一家加盟店,也就是說丹丹並不如傳聞都是家族的人開的。而半年內關了小港和大社兩家分店,也讓外界好奇,為何生意那麼好,總部卻沒找人接手。
下午兩點鐘,已經過了用餐時間,高雄大社區的丹丹漢堡櫃檯前大排長龍,都是在等著點餐取餐的顧客,內用區也座無虛席,外頭還高掛徵才的布條。但現在傳出再半個月,這家丹丹漢堡將吹熄燈號。
丹丹漢堡大社店開業35年,排隊都是日常,不過現在網路上傳出一張結束營業的公告,將賣到11月30日。在地臉書社群瘋傳,大家問真的假的,小編回應「不太清楚」,但幾個小時後,小編又說,11月17日前會由總公司對外公佈為主。
在地人哀嚎:「可不可以不要結束營業」、「求求你們不要倒,會沒東西吃」,還有人說「體脂肪都靠丹丹,拜託不能收」。而歇業原因是老闆夫妻太累了,決定退休,老顧客直呼可惜。
顧客:「我跟我兒子說他要關門了欸,到11月底,問他今天說你要吃什麼,他說那你去丹丹,幫我買丹丹漢堡。」
顧客:「就是說(希望)有沒有他的親戚要來接手。」
小港店跟大社店都因為老闆退休,下一代不接,半年內少了兩家丹丹,明明生意都絡繹不絕,奇怪的是總部卻沒找人接手。比起其他品牌都快速擴張版圖,丹丹策略卻截然不同,近幾年在高雄也都沒新的分店,寧可讓分店數越來越少,也讓消費者想不透。
顧客:「我看這好像是我們高雄,看到就是生意最好的,出來活動的時候(看到)都是要排隊。」
顧客:「盤讓頂下的盤不起來啦,這是不是家族企業,(那就)不可能讓外人接。」
丹丹漢堡中西合併,成功擄獲不同客群味蕾,創始店民國73年開在高雄七賢路,而將歇業的大社店是民國79年開幕,也是高雄最後一間加盟店。除了高雄、台南、屏東都有展店,目前共有30多家,版圖集中南台灣,這打破外界傳言丹丹只開放親友或資深員工經營。如今又少了一家分店,在地老顧客把握最後半個月,以後要吃得跑遠了。
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