最強料理生存戰開打!林予晞開嗆安心亞「星廚之戰」「哭假的」
▲ 《星廚之戰》評審、主廚、藝人大合照
台北市 / 吳靜宜
台灣首創料理組隊的競賽實境節目《星廚之戰》,由華視、三立電視、動能意像、大浩娛樂、緯來電視網及LINE聯手打造出品。負責把控節目流程與節奏的主持人為金鐘影后鍾欣凌,全球首位台灣籍米其林三星主廚何順凱、全台歷史最悠久港式酒樓「大三元」董事長吳東璿擔任首席評審,共同為參賽料理把關。節目中集結十位通過海選的頂尖主廚與十位明星廚助,各自帶來私藏的獨門料理一較高下。首映記者會上,參賽藝人安心亞、張懷秋、李玉璽、林予晞、胡宇威、陳庭妮、黃偉晉、蔡詩芸及白潤音,也端出與主廚們合作的作品,並現場介紹食材及料理方式。其中曾飾演過名廚傅培梅的安心亞,成為現場藝人一致公認是廚藝最佳的廚助,連搭檔陳勇孝主廚也笑說,有向安心亞討教一下,惹得現場眾人哄堂大笑。
▲ 主廚陳勇孝和安心亞
▲ 主廚Jessica和林予晞
《星廚之戰》融合「台灣在地元素」與「國際精緻料理」雙重特色進行料理對決。參賽的主廚們無論是主打西餐或中餐,皆將在地食材的特色發揮的淋漓盡致。記者會現場端上其中由Jessica林佳蓉與林予晞共同完成的「青青池畔-田雞腿、佛手瓜、檸檬葉」,便是以青蛙作為主食材。談及料理過程,Jessica主廚的眼神便閃閃發亮,然而一旁的林予晞卻坦言,在料理過程中完全不敢直視青蛙,只能在心裡安慰自己。不過也大讚這是非常認真的實境節目,自己也曾在節目中真心落淚,但話鋒一轉,卻點名安心亞「哭假的」,而安心亞一聽則當場尖叫驚呼「我是哭真的」,但也成為現場藝人公認最愛哭的廚助。
▲ 胡宇威細心準備料理
▲ 陳庭妮和主廚施捷夫搭檔料理
明星夫妻檔胡宇威及陳庭妮此次首度在節目上合體,兩人表示在家時完全不敢提到菜單內容與細節,就怕說溜嘴。陳庭妮笑說,有次胡宇威竟然直接與主廚討論細節,嚇得她趕緊提醒「我還在家哦!」兩人誠實的相處模式讓一旁藝人讚嘆不已。而家裡開韓式餐廳的張懷秋,也是本次眾人認可很有實力的廚助,搭檔阿毛主廚表示,比賽的餐點都是由張懷秋試吃過認證的,對於兩人的作品絕對有信心。至於李玉璽也坦言,自從參加節目後,爸爸李亞明都會時不時暗示他說,有空可以煮煮看,但他誠實表示,目前都只停留在口頭答應階段,就連被問及明年爸爸壽宴時,是否會親自料理一桌盛宴,李玉璽也直言「先不要」!
▲ 主廚陳佑昇和李玉璽
▲ 黃偉晉和主廚張楷奕搭檔料理
而看起來相當活潑的黃偉晉,卻曾被節目主廚人鍾欣凌點名「神經大條」,他坦言自己的刀工並不好,當主廚交代他將食材切丁時,他總是切的「太大丁」,也會切掉過多食材才終於累積到可以使用的量。至於平常即會在家下廚的蔡詩芸表示,透過節目學會更多料理方式,也對料理更有興趣,無論是中式西式等餐點都相當有信心。而節目上年紀最小的廚助白潤音也坦言,現在開始會進出廚房幫忙家務,對於以往幾乎不懂的他來說,這是很大的進步。
▲ 主廚陳思凱和蔡詩芸
▲ 主廚阿毛和張懷秋
通過重重關卡出線的菁英主廚包括「THE STUDIO」Jessica林佳蓉、「海派私房菜」余鑫源、「名廚世家」施捷夫、「Will’s Teppanyaki」Will高郁晧、「Panslut」阿毛(張程典)、「Modern Mode Café」楷奕(張楷奕)、「一午一食」陳佑昇、「SKY Lab」陳思凱、「仙香飲食店」陳勇孝、「淳和食」鄭淳豪。而十位參賽的明星藝人有安心亞、李玉璽、林予晞、胡宇威、姚淳耀、陳庭妮、黃偉晉、蔡詩芸、張懷秋與白潤音。所有色香味俱全的料理都在《星廚之戰》,10月26日起每週日晚間8點華視主頻、11月1日起每週六晚間8點三立都會台、晚間10點緯來綜合台播出,同日晚間11點於LINE TV、Hami影劇館+上架更新。
主廚Will和評審吳東璿
白潤音和主廚余鑫源搭檔料理
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