拾味台中市集四展區展現在地風味打造日夜雙重體驗

廖美雅

2025年10月10日週五下午8:40

【記者廖美雅／台中報導】中市府農業局於10月10日至12日（每日下午15時至20時）在臺中市西區草悟道B區舉辦「拾味台中-草悟道雙十在地飲品及農產品市集活動」，規劃「咖啡」、「美酒」、「大豆」及「農特產品」四大展區，展現臺中農業多元樣貌。搭配各式互動體驗，及夜晚光環境設計，營造沉浸式氛圍，帶給民眾雙重感官體驗，消費滿額即可兌換特色飲品，達到指定金額更可獲得限量紀念提袋。

農業局表示，臺中市咖啡種植面積約47公頃，年產量33公噸；另臺中市非基因改造大豆契作面積達250公頃，總產量可達625公噸，農會及合作社將產銷履歷大豆製成豆奶、板豆腐、豆奶豆腐餅、豆包、大醇釀醬油等加工產品，並將大豆產品導入學童應養午餐及超市通路。

▲大豆展區以產銷履歷大豆製成豆奶、板豆腐、豆奶豆腐餅、豆包、大醇釀醬油等加工產品。（記者廖美雅拍攝）

農業局說明，該局多年來積極投入輔導農村酒莊，2011年霧峰酒莊的初霧燒酎於布魯塞爾烈酒競賽獲金牌，為台灣於國際酒類競賽中獲得首面金牌紀錄，自此台灣美酒於國際競賽中年年獲獎；近年來亦輔導霧峰區農會「初霧燒酎」、「荔枝蜂蜜酒」及大安區農會「九降風白蘭地」推出第59、60、62屆金馬獎聯名貴賓禮品，打開本市酒莊酒品知名度。

▲臺中市咖啡種植面積約47公頃，年產量33公噸。（記者廖美雅拍攝）

白天市集活動結合「醉美、咖啡、大豆、農特產品」四大展區，完整呈現台中農業的多元樣貌，夜晚的草悟道更搖身一變，成為光影舞台，點亮連假夜空，透過光影裝置營造沉浸氛圍，讓民眾在不同時段皆能感受截然不同的節慶魅力。

（酒後不開車，安全有保障）

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