吃到毒蛋怎麼辦？營養師教4招安心排毒 5至7天可排出體內
毒蛋風波再起，許多民眾看到雞蛋檢出農藥「芬普尼」（Fipronil）殘留便慌了手腳，除了趕快檢查家中雞蛋外，也擔心如果已經將毒蛋吃下肚了該怎麼辦。近日，熊抱營養師珮淳在臉書粉絲專頁發文表示，不需要過度恐慌，芬普尼可以在5至7天內透過尿液與糞便排出體內。
她指出，芬普尼是一種殺蟲用藥，常見於防治蟑螂、跳蚤的產品。雞蛋中檢出此殘留多是因養雞場飼料或環境污染使蛋雞誤食後，藥物經肝臟代謝累積於蛋中。
5至7天可代謝 肝腎功能正常無須驚慌
珮淳營養師表示，若人體肝腎功能正常、飲食均衡，其實具備將此類低濃度殘留物排出的能力。她表示，芬普尼屬於脂溶性物質，在體內經肝臟酵素代謝轉化為「芬普尼硫醚（Fipronil sulfone）」後，透過尿液和糞便排除的過程約需5至7天。
針對民眾擔憂，她也列出4大排毒菜單：
多吃十字花科蔬菜（如綠花椰、韭菜、洋蔥、大蒜），含有蘿蔔硫素與蒜素等幫助肝臟解毒的植化素，可促進肝臟第二階段解毒酵素活性。
補充抗氧化營養，維生素C（奇異果、紅椒、柑橘）、維生素E（堅果、酪梨、葵花籽）與多酚類（葡萄籽、石榴、綠茶），幫助中和芬普尼被分解過程中產生的自由基。
保持足量水分與攝取B群、鎂，支援代謝與排泄功能，建議體重（kg）×30ml＝每日水量，若是口味較重或喝咖啡，建議再多補充300至500ml。
多吃含鉀的食物（香蕉、奇異果、毛豆、地瓜、菠菜），鉀能幫助鈉排出，支援腎臟代謝；加上抬腿10分鐘、飯後散步15分鐘、泡腳等，可以讓循環更順暢，加速廢物排出。
營養師珮淳提醒，每天吃一份綠色蔬菜、一顆高C水果加一杯溫水，就可以啟動身體的天然濾毒系統，代謝更順暢，就算不小心吃到毒雞蛋，也毋須恐慌。
更多鏡週刊報導
颱風天真的泛舟了！宜蘭伯朗大道變航道 父女「划船買早餐」：可能變午餐了
63歲杜德偉曬與愛妻「甜蜜貼臉合照」 13週年深情告白：愛你如初
心疼片／「這次真的需要幫助」楊懷民心碎宜蘭狗園泡水 颱風重創！園主冒險救129隻毛孩
其他人也在看
未經肝硬化就變肝癌 醫示警：「肝包油」成新肝癌殺手
【健康醫療網／記者黃奕寧報導】肝癌不再只是喝酒、Ｂ肝、Ｃ肝患者的專利！過去國人總聞肝癌色變，但隨著生活型態改變，更難防範的「肝包油」警訊，正逐漸取代傳統肝病，成為肝癌新元兇。 羅東博愛醫院胃腸肝膽科主任江明峯觀察，近年來年輕族群中，由脂肪肝直接惡化變致命肝癌的比例已不容忽視，打破傳統認知中肝癌需經過「慢性肝炎、肝硬化、肝癌」三部曲的漫長進程，民眾須小心提防。 脂肪肝也會變肝癌 一半病例跳過肝硬化成癌 江明峯主任指出，脂肪肝俗稱「肝包油」，是一種肝臟細胞堆積過多脂肪的狀況。脂肪肝初期幾乎無症狀，容易被忽略。許多民眾都是因為健檢報告出現肝功能異常，或因腹部不適接受超音波檢查時，才意外發現肝臟脂肪嚴重堆積。 江明峯主任提到，過去大家熟知的肝癌三部曲，是「慢性肝炎 → 肝硬化 → 肝癌」的進程，但這在由脂肪肝引起的肝癌中已不適用。「脂肪肝型肝癌」有高達一半的案例會跳過肝硬化階段，直接發展成肝癌，且病程速度快、預後差，多發生在年輕人身上，更需早期介入檢查與控制。 四大族群當心！「肝包油」恐成無聲肝臟殺手 江明峯主任更點名，從臨床觀察發現，有四大高危險族群應特別留意脂肪肝所衍生的病變。包括三高或糖
健康醫療網 ・ 11 小時前
45歲女從69kg減到60kg！多吃一餐反而變更瘦，秘訣在於「早上選這4樣食物」
一位45歲女性透過調整早餐習慣，在短時間內從69公斤降到60公斤，成功減掉9公斤。她身高165公分，過去雖有減重意識，但效果不佳。經過分析發現，問題關鍵在於「不吃早餐」。
姊妹淘 ・ 5 小時前
常吃「這個水果」能抗癌護心還降血壓？ 研究：具有多重保護效應！
每天攝取約一顆中等大小的蘋果，可使心血管疾病整體風險下降約5%至25%。在血脂異常或代謝症候群等高風險族群中，每週食用蘋果三至四次的人，其心血管與腦血管疾病的死亡率甚至可降低約40%到50%。這些保護作用主要來自蘋果中果膠與多酚的協同效果。值得注意的是果膠能在腸道中與膽汁酸結合，促進膽固醇排出，進而降低壞膽固醇的濃度、多項流行病學研究指出，長期攝取富含可溶性纖維的飲食者，其冠狀動脈心臟疾病風險可降低約 10% 至 20%。
TVBS新聞網 ・ 3 小時前
坣娜肺腺癌奪命！譚敦慈：魚這樣吃恐成最毒習慣 7症狀像感冒卻奪命
以〈奢求〉等歌曲深植人心的59歲情歌女神坣娜，驚傳於10/14病逝。外界一度猜測是紅斑性狼瘡或胰臟癌奪命，但她摯愛的猶太裔富商老公薛智偉今（31）日悲痛證實，坣娜是因「肺腺癌」病逝。他透露，4年多前坣
健康2.0 ・ 3 天前
新壽分手費過關 輝達下周拜會蔣
輝達海外總部將落腳北士科T17、18，擁有地上權的新光人壽與北市府合意解約，雙方拍板「分手費」44.3億元，台北市議會12日審查通過。北市副市長李四川表示，輝達已答應會概括承受新壽14.41億元成本，輝達總公司不動產部門副總裁下周將拜會市長蔣萬安，雙方將詳談設立分公司等細節，預估未來地上權權利金總金額不會超過125億元。
中時新聞網 ・ 22 小時前
長照悲歌遭判刑 衛福部長：我支持總統特赦
[NOWnews今日新聞]一名80歲婦人因照顧癱瘓孩子50多年，但在新冠肺炎期間染疫、心力交瘁之時，親手結束兒子生命。而台北地院今年5月判刑2年6個月，同時在判決書中建請總統予以特赦。衛福部長今日被問...
今日新聞NOWNEWS ・ 16 小時前
汽機車汰舊換新子法出爐 民眾購車最高可省10萬元
想換車的民眾注意！汽機車汰舊換新減徵貨物稅子法今（12）日出爐，民眾可享「舊換新」和「新購」雙重減徵優惠，兩項優惠相加，汽車最高可省10萬元，機車最高可省6千元，優惠延長至2030年年底。新制的申請程序更便民，透過網路申請退稅可免附證明文件。
中天新聞網 ・ 1 天前
天生好命！4大星座「福氣滿滿」人生順遂 獅子事業家庭兩得意、射手貴人運超旺
俗話說「相由心生」，有些人天生就給人討喜、好命的感覺，走到哪都有人幫。其實在星座學裡，有4個星座可說是「天生福星」，不僅運氣好，還能憑著個性特質越過越順，財運、幸福樣樣不缺。
姊妹淘 ・ 19 小時前
運動降血壓？沒吃「這些食物」效果等於零！超多研究推薦降血壓祕訣
壯世代最怕三高問題，很多人都聽說運動是控制高血壓的重要方法，但其實單靠運動可能效果有限。2017年發表於《AJCN》研究指出，運動搭配低鈉、高鉀與高蛋白飲食，才能真正發揮顯著的降壓效果。 營養師
健康2.0 ・ 1 天前
大哥這波買瘋了﹗連搶記憶體「這檔」9天不手軟…台塑四寶「它」也有料 網：持續向上攻擊
[FTNN新聞網]記者何亞軒／綜合報導今（13）日台股加權指數收27,903.56點，跌43.53點，跌幅0.16%，投信合計賣超11.26億元，觀察今日投信買超個股，記憶體個股...
FTNN新聞網 ・ 8 小時前
「3類食物」保護大腦！降低失智風險 營養師大推：提高專注力
許多人最怕老了失智，擔心記憶力衰退、生活無法自理。營養師薛曉晶提到，研究發現，採取健康植物性食物為主的飲食，可降低失智風險約15%，認知障礙風險降39%，建議多攝取「莓果與葡萄皮、綠茶與可可、全穀豆類」，有助於穩定神經傳導、提升專注力。
三立新聞網 setn.com ・ 10 小時前
每天慢跑還是胖！女子「早餐戒麵包」 竟瘦下7公斤
減脂不一定要靠嚴格節食或高強度運動，新陳代謝內分泌專科醫師蔡明劼表示，長期維持健康體態的關鍵在於生活中的微調，例如早餐增加蔬菜、改變調味方式，就能逐漸建立健康飲食習慣。
中天新聞網 ・ 1 天前
獨家》基隆車站雨天樓梯濕 乘客摔倒告台鐵獲賠22萬
一名乘客到基隆火車站搭車，指控因為下雨溼滑，台鐵卻沒有防滑和提醒措施，害他下樓梯時跌倒骨折，提告要求台鐵賠償193萬。對此，台鐵主張，當時樓梯沒有積水、濕滑，是乘客自己用跳的才會踩空，法官認為台鐵沒有重大過失，依鐵路法判賠22萬。 #基隆火車站#下雨溼滑#摔倒#台鐵賠償
東森新聞影音 ・ 6 小時前
胡釋安「認房子借粿粿住」 范姜彥豐揭婚外情後「請她搬離」
藝人胡釋安今（13日）透過社群平台發布聲明，首度正式回應近日被捲入友人粿粿（江瑋琳）婚變風波一事。他承認曾短暫提供自家住所讓粿粿暫住，但強調此舉純屬友情出於不知情，且在她丈夫范姜彥豐揭露婚外情後，已立即要求粿粿搬離。胡釋安並警告，若持續有不實傳聞，將蒐證提告。
鏡報 ・ 8 小時前
國王外交週！習近平接力會見西班牙國王、泰王 地緣政治角力拉扯中
西班牙國王菲利佩六世（Felipe VI）與泰國國王瓦吉拉隆功（Vajiralongkorn），本週先後到訪中國，分別創下18年與50年來各自國家君主訪中的首例，意義重大。泰王13日抵達北京，展開為期一週的行程，預計將與中國國家主席習近平，以及國務院總理李強會面，但不會簽署協議。 同一天、西班牙國王的訪中行結束，已先一步與習近平見面，雙方還出席了兩國協議的簽署儀式。
三立新聞網 setn.com ・ 10 小時前
芬普尼蛋都吃下肚？食藥署：15萬顆僅回收3萬顆
彰化縣文雅畜牧場雞蛋驗出農業芬普尼超標，受影響15萬顆雞蛋流入9縣市，彰化衛生局8日緊急通知其他縣市衛生局，將15萬顆雞蛋下架回收，食藥署副署長蔡淑貞說，截至昨日共4天，約收回2至3萬顆，但民眾可能直接丟棄，此數量恐被低估。
中時新聞網 ・ 1 天前
聽「股利新招」健保可收480億 石崇良眼都亮了：晚上好睡了！
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 衛福部長石崇良日前拋出要改革健保「補充保費」收取公式，大刀砍向存股族、定存族以及房東們，引發480萬人反彈，政策緊急喊卡，但面臨明年健保財務缺口將高達千億元，仍吐心聲「讓我睡不著」。國民立委賴士葆今（13）日質詢時建議，只需拿掉現行補充保費1000萬的課徵上限，得罪有錢人，就有480億入袋，追問石崇良敢不敢？石崇良...
匯流新聞網 ・ 11 小時前
「紫米VS黑米」哪個健康？醫揭答案 這1種最能減重、控血糖、護心血管
許多人聽到「澱粉」就立刻聯想到體重增加或血糖飆高，然而澱粉並非單一類型。家庭醫學科醫師李思賢表示，依照結構與消化速度，可區分為「快澱粉」與「慢澱粉」。快澱粉如白飯、白麵包，進入身體後迅速分解，使血糖短時間內上升。相對的，慢澱粉結構完整，含有較多纖維與抗氧化成分，能延緩能量釋放，對血糖調控及代謝更加友善。 黑米提供抗氧化功能 膳食纖維含量高 在眾多澱粉來源中，黑米值得特別推薦。李思賢醫師指出，黑米保留了外層糠皮與胚芽，因此膳食纖維含量明顯高於白米與紫米。這些纖維能延緩葡萄糖吸收，增加飽足感，對於體重控制者具有幫助。此外，黑米富含花青素，這是一種天然抗氧化物質，能對抗發炎反應並維護心血管健康。甚至黑米的抗氧化能力可超越藍莓。黑米在血糖反應上的表現相當突出，其血糖指數（GI）約落在42至50，屬於低GI食物。這對糖尿病患者或需要控制血糖的人特別重要。李思賢醫師解釋，原因在於黑米含有較多直鏈澱粉，其排列線性且不易被消化酵素分解，消化速度較慢。反之，紫米與糯米主要成分為支鏈澱粉，分解快、吸收快，因此血糖容易快速上升。這也解釋了為何部分人誤以為紫米健康，卻發現血糖控制不佳。 香氣與嚼勁 帶來額外飲
常春月刊 ・ 1 天前