台中疑現非洲豬瘟！隔壁的彰化「全台養豬第3大縣」急禁廚餘養豬

三立新聞網

2025年10月22日週三下午1:17

記者陳佳鈴／彰化報導

台中疑似爆發非洲豬瘟，彰化縣政府已宣布全面停止廚餘養豬，要求所有熟廚餘一律送往焚化爐處理。(圖／翻攝畫面)

由於鄰近的台中市疑似爆發非洲豬瘟疫情，全台養豬第三大縣的彰化縣立即啟動最高層級防疫機制。為防堵疫情擴散，彰化縣政府已宣布全面停止廚餘養豬，要求所有熟廚餘一律送往焚化爐處理。面對縣內高達560戶、75.4萬頭豬隻的龐大產業，縣議會今日定期會上，議員們對防疫措施的落實狀況表達高度關切。

彰化縣長王惠美在議會中表示，為配合農業部「全國暫停廚餘養豬五天」的防疫政策，環保局已緊急通令各鄉鎮市公所及清運業者，將回收的熟廚餘直接送往焚化廠處理，以徹底阻斷病毒傳播鏈。縣議員吳韋達對此表示支持，但同時提醒縣府，彰化養豬戶眾多，應主動盤點潛在風險區域，確保禁廚餘措施能夠迅速且無時間差地落實到位。議員莊陞漢也提醒，彰化小吃產業鏈對豬肉需求量大，縣府必須加強查核，確保防疫規定嚴格執行。

根據聯合報報導，環保局長江培根表示，縣府過去有禁用廚餘的經驗，已掌握名冊並逐一通知業者配合。考慮到管制時間可能不長，目前仍維持生熟廚餘分類，生廚餘將用於堆肥，而熟廚餘則全數進行焚燒處理。

因應中央宣布自10月22日中午起全國豬隻禁運、禁宰五天的規定，彰化縣教育處長蔡金田表示，已通知各學校配合管制時間調整午餐供應。若無法取得溫體豬肉，將優先改用具CAS標章的冷凍豬肉或替代性的蛋白質食材，確保學生營養不受影響。

彰化縣政府強調，除了全面禁止廚餘養豬外，即使是通過廚餘再利用檢核的業者也必須暫停使用。縣府已透過養豬協會呼籲縣內養豬戶全力配合防疫調查，嚴禁豬隻外運。同時，所有養豬場必須強化生物安全管理，落實人員、車輛與物品的進出消毒，並要求業者一旦發現豬隻出現異常或疑似非洲豬瘟症狀，應立即通報防疫所，以最嚴謹的態度防堵疫情。

其他人也在看

「非洲豬瘟」破功！民眾憂吃肉會出事？食安醫師：非人畜共通但須作1事

農業部今（22）日上午召開緊急臨時記者會，證實台中養豬場驗到非洲豬瘟陽性，已預防性撲殺場內豬隻195頭。外界憂心民眾會不會吃到、吃到會有問題嗎？食安專家、林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，非洲豬瘟「非人畜共通傳染病」，只會在豬隻之間互相傳播，不會造成人的發病；但提醒民眾不管有沒有非洲豬瘟，食用豬肉時，務必要完全煮熟，且農業部應嚴密監控，不能讓病死豬出現在餐桌上。（記者：簡浩正）

三立新聞網 setn.com ・ 16 小時前

非洲豬瘟入侵台！台中首現案例　全國禁運禁宰5日｜#鏡新聞

國內爆發非洲豬瘟疫情，根據農業部最新公告，在昨天（10/21）上午接獲通報，台中梧棲一座畜牧場的死亡豬隻豬中，驗出非洲豬瘟病毒，經過核酸檢驗，確認是陽性，農業部採取最高規格防疫，除了撲殺當事案場所有豬隻，下令相關車輛、關聯場全面徹查，同時今天（10/22）開始，禁止廚餘養豬，同步啟動全國豬隻禁運禁宰五天，農業部也喊話，非常時期希望全國配合。加入頻道會員支持鏡新聞🩷： https://www.youtube.com/channel/UC4LjkybVKXCDlneVXlKAbmw/join 鏡電視綜合台YouTube👉http://pse.is/59enw2 鏡電視直播台YouTube👉https://pse.is/4w3gts

鏡新聞・ 16 小時前

非洲豬瘟侵台「豬排也吃不到了」？品田牧場、福勝亭回應

台中市梧棲區畜牧場爆發首例疑似非洲豬瘟案例，自今(22)日起全國豬隻禁運禁宰5天，各大肉圓、豬腳和爌肉飯名店首當其衝，炸豬排店是否也會受到影響？《三立新聞網》整理各大豬排店回應，包括品田牧場、福勝亭和勝勢豬排，皆表示豬肉品供應不受影響。（賴俊佑）

三立新聞網 setn.com ・ 13 小時前

全力防堵非洲豬瘟　屏東縣政府緊急啟動十大措施因應

台中市通報發現疑似非洲豬瘟案例，屏東縣政府今（22）日召開緊急會議，全面配合農業部應變作為，周春米縣長並指示啟動10大措施，包括養豬場疫情調查及清消、禁止外縣市斃死豬進入本縣化製廠處理等，同時展開聯合稽查，全力防堵非洲豬瘟入侵。

中天新聞網・ 15 小時前

全力防堵非洲豬瘟屏東縣府啟動十大因應措施

台中市通報發現疑似非洲豬瘟案例，全國養豬大縣的屏東縣，縣府二十二日啟動養豬場疫情調查及清消、禁止外縣市斃死豬進入縣內化製廠處理及展開聯合稽查等十大措施，全力防堵非洲豬瘟入侵。屏東縣登記飼養豬隻頭數超過百萬隻，是全國第二多，其中，有九十八家業者使用廚餘養豬，廚餘養豬頭數比例約佔全縣飼養豬隻百分之十七。屏東縣府表示，非洲豬瘟首次在台灣被檢出，縣府團隊嚴陣以對，除研議因應措施外，也請民眾不要恐慌，非洲豬瘟不會感染人，我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。縣長周春米指示縣府團隊立即啟動十大措施，分別為展開全縣養豬場疫情調查，加強高風險公共區域消毒，即時防堵疫情；加強養豬場監測，透過公所 ...

台灣新生報・ 15 小時前

非洲豬瘟防疫破功！市府稱「該做的都做了」　議員轟無作為：死後十天才送驗

台中市梧棲區一處養豬場死亡豬隻檢驗出非洲豬瘟病毒，幾乎等同自2018年以來嚴密防範非洲豬瘟的努力破功。台中市農業局今日（10/22）早上強調，市府依法「該做的都已做了」，農業部則指出，台中市動保處14日就曾因該養豬場出現異常死亡情形，卻因已診治中未採樣。台中市議員批評，台中市府無作為導致防疫破功，對比去年台中高調宣誓驗出全國僅見的「天選之肉」，盧市府作秀一流「難辭其咎」。

太報・ 16 小時前

鄰近台中爆非洲豬瘟彰化縣禁廚餘養豬、強化豬場巡查

針對台中梧棲養豬場確診非洲豬瘟案例，彰化縣政府已提升防疫層級並啟動緊急應變措施。縣府表示，此波疫情雖發生於鄰近縣市，但彰化為全台重要養豬縣，任何風險都不容忽視，因此全力強化防堵。

中時新聞網・ 18 小時前

屏東10措施防非洲豬瘟　禁外縣市斃死豬進化製廠等

（中央社記者黃郁菁屏東縣22日電）台中疑爆非洲豬瘟案例，屏東縣長周春米指示啟動10大措施，包括養豬場疫情調查及清消、禁止外縣市斃死豬進入縣內化製廠處理等，並展開聯合稽查，防堵非洲豬瘟入侵。

中央社・ 16 小時前

非洲豬瘟襲台！　知名肉圓、爌肉飯恐吃不到了「最快明天停賣」

農業部今（22）日證實台中市動保處於梧棲一處養豬場，驗出非洲豬瘟陽性，已撲殺195頭豬，並宣布自今日中午起，全國豬隻禁運禁宰5天，視後續狀況來決定是否延長。面對非洲豬瘟襲台，大量使用豬肉的小吃業者首當其衝，彰化市包括阿璋肉圓、魚市場爌肉飯等明店也指出，要豬肉賣完就開始休息，恐怕最快從明天就無法供應。

鏡報・ 16 小時前

台中養豬場爆非洲豬瘟鄭照新：有問題已撲殺全力配合中央

台中養豬場爆發非洲豬瘟，副市長鄭照新今天在市議會表示，中央已開記者會，有問題範圍中央跟地方開會劃定，且有問題全數進行撲殺，市府第一時間通報，目前地方跟中央配合密切，完全遵照中央指示，而中央已派定前進指揮官進行管理，台中市政府全力配合。台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟讓台中市民受到驚嚇，中市議員要求府要好好

自由時報・ 17 小時前

非洲豬瘟侵台　即起全國豬隻禁運宰5天　教部：必要時調整學校午餐菜單食材

中國自2018年8月以來，境內傳出非洲豬瘟疫情，並陸續擴散至亞洲多個國家。台灣在堅守防堵7年後，終在近日，於台中梧棲一間養豬場的斃死豬上驗出非洲豬瘟陽性反應而破功。行政院農業部今（22）日宣布，目前已進行該案發豬場預防性撲殺場內豬隻195頭及清消作業，同時全國豬隻即起禁運禁宰5天。而全國豬隻禁運禁宰5天，亦影響日常溫體豬供應，考驗全台灣各方面的食材供應與採買作業。教育部今（22）日表示，因應非洲豬瘟疫情及防疫情勢變化，學校午餐將持續穩定供應，並在兼顧營養與安全的原則下，必要時進行菜單食材調整，確保學生營養需求，並讓午餐品質不受影響，請家長放心。據農業部表示，非洲豬瘟病毒不會傳染給人，但為防止疫情擴散及確保校園飲食安全，教育部國教署已責成各級學校全面加強防疫宣導及餐飲管理，並依「學校午餐食物內容及營養基準」依各學習階段學生營養需求，選擇衛生、來源清楚的國產可溯源肉類，或其他替代蛋白質食材，如雞肉、蛋、魚類及植物性蛋白食材等，適時調整菜單，確保學校午餐，持續為學生提供足夠的營養。國教署表示，目前各級學校及午餐供應廠商均依「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」規定，至本部指定之「校園食材

台灣好新聞・ 15 小時前