台中北屯新發現！稍甜微辣牛肉湯＋爽口拌麵，滿足味蕾的期待
小荳蔬食的原址在9/5新開了一家牛肉麵&拌麵專賣店▸燉日子SLODAY◂，強調用新鮮蔬果與牛大骨每日熬煮牛肉湯，趁著假日就來嚐鮮看看！
外觀沒什麼大變化，不過門口的植物似乎不太相同。
文青風的內用環境以2人和4人座居多，以麵店來說用餐氣氛算很好啦！
也有提供I人友善可以獨自來用餐的個人座。
沒有收服務費，餐具醬料需自取。
菜單Menu
菜色以牛肉麵和特色風味拌麵為主，還吃得到煎餃哦！另外小菜種類也蠻多的～
掃QR碼點餐，要先結完帳才會出餐～
紅燒牛腩牛肉麵
牛腩給了五塊，搭配紅白蘿蔔還有娃娃菜，看起來似乎蠻清爽的。
湯頭喝起來稍微偏甜且帶微辣，不會太厚重是可以一直喝的湯頭哦～
隨餐會附上一小盤酸菜，若不夠可以再跟店家續。
牛腩口感都很軟嫩且有入味，蠻好吃的。
搭配的麵條是細麵，因為吸附湯汁口感會比較軟一些。
泡椒酸菜雞肉拌麵
拌麵泡椒味很濃厚～辣度快要接近中辣，會稍稍油一點。
使用有帶皮的雞腿部位，雞肉都蠻嫩口的！搭配底下的洋蔥和香菜更加夠味～
和牛肉麵的麵條相較之下，拌麵的麵條口感明顯比較Q彈哦！這道我們也覺得還不錯～
酥炸紅糟肉
紅糟肉炸的很酥，本身就蠻有味道的，其實不太需要再額外沾醬。
脆豆包尬泡菜
豆皮炸得很酥脆不會顯油，裡面的泡菜是台式泡菜，口味偏甜。
拌炒干絲
干絲就蠻中規中矩的，表現很OK～
這天用餐下來覺得不管是牛肉麵或是拌麵的表現都還不錯，可以列入再訪店家哦！下次再來試看看冰花煎餃啦～
燉日子SLODAY
地址：台中市北屯區崇德五路75號
電話：04-2243 0128
營業時間：11:00-14:30；17:00-20:30（週一公休）
IG：https://www.instagram.com/slodaynoodle/
文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘
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