力挽狂瀾!? 畜牧業提案:素食肉禁用"葷食字眼"
隨著歐洲年輕世代 將吃素視為表達環保理念和社會責任的方式,蔬食趨勢也促進了植物奶、植物肉的研發與普及;畜牧業者卻認為,植物肉產品威脅了傳統產業,因此提出修正案,規定漢堡 牛排 香腸等葷食描述,僅能用於含肉產品,現在歐洲議會已經通過這項提案。
歐洲議會通過一項有爭議的提案,禁止以「漢堡」、「牛排」等肉類字眼,標示植物性食品。 根據這項提案,「香腸」、「漢堡」等名稱,將僅限於真正含有肉類成分的葷食。隨著對動物福利與溫室氣體排放的關注提升,越來越多人選擇蔬食,歐洲畜牧業者認為,模仿肉類的植物蛋白產品,威脅了傳統產業,因此提出修正案。
歐洲議會綠議員史特羅倫貝格:「我們可以把時間用來討論,地球正在燃燒的事實,在我們的邊境,殘酷的戰爭還在持續,我們的社會越來越憤怒和分裂,結果歐洲民眾卻看到他們的領袖,在爭論漢堡 該不該叫漢堡。」
雖然獲得法國畜牧與肉品業大力支持,綠及植物肉業者卻批評,這是「多此一舉」的政治噱頭。未來這項修正案還必須與歐盟27個成員國協商後,才能正式生效。
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