全運會在雲林! 縣府辦「英雄宴」35道在地食材迎賓
雲林縣 / 綜合報導
2025年全國運動會,昨(18)日在雲林登場,將有上千名,來自全台各地的選手以及教練到來,雲林縣政府特地籌辦「英雄宴」,由3大主廚團隊,以雲林在地食材,烹煮35道佳餚,招待英雄好手,希望透過美食讓來自全國的嘉賓能更認識雲林,同時讓選手們吃飽飽,在比賽中獲得佳績。
鰻魚烤得油光發亮,刷上靈魂醬汁,軟嫩肉質入口即化,透過噴槍燒烤,烏魚子表面微焦,切片霸氣上桌。業者說:「一千份的烏魚子要宴請來自全台灣的選手。」全國運動會18日在雲林登場,雲林縣政府籌備英雄宴,端出一道道,都是來自雲林在地食材,製作的澎派料理。
雲林縣長張麗善說:「用我們雲林縣最好最棒的食材,或者是非常安全健康而且非常的新鮮,我們也展現我們的熱情,所以今天這些農漁畜牧好料理全部上桌。」
睽違20年,承辦全國運動會,預計有上千位選手參加,雲林縣政府特地籌辦英雄宴,由3大主廚團隊研發35道料理,迎接各地選手和嘉賓的來到,品嘗雲林食材的好滋味。
雲林農業處長魏勝德說:「有看到很多選手非常踴躍的取餐,我想我們準備3個月,我相信我們主廚煮出來的伙食應該是非常美味。」用料理迎賓滿足選手的胃,透過味蕾感受雲林的美好,讓選手吃飽飽精神好,在比賽中拿下最好的成績。
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