全國首創讓愛上桌 身障院生陶藝登上五星級酒店宴席
【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市立八里愛心教養院首度與北台灣國際型渡假酒店─將捷金鬱金香酒店攜手合作，以淡水在地人文餐飲「馬偕宴」為靈感，結合「樂齡飲食」理念，共同推出「馬偕宴2.0─尊享樂活套餐」。展現出從指尖到餐桌，讓生命被看見，全國首創的跨界合作最佳典範。
侯友宜市長表示，這些陶藝品出自八里愛心教養院重度與極重度身障院生之手，他們以毅力與創意突破身體限制，捏塑出香菇、海芋、鬱金香、蝴蝶等造型，讓障礙不再是阻礙，一件件作品背後都是堅毅不拔的展現。這次跨界合作，更是市府、企業與社福單位攜手實踐《身心障礙者權利公約（CRPD）》及企業ESG的最佳典範。
38歲的院生代表張孜維，罹患先天性肌肉萎縮症，自5歲起入住教養院。他以不屈精神書寫人生傳奇─榮獲第二十九屆「金鷹獎」身心障礙楷模，全國僅十位得主；更曾拿下總統教育獎、台北市長獎，現就讀國立體育大學博士班。孜維同時是台灣地板滾球國手，屢次代表台灣征戰國內外賽事奪冠。
這次他設計的「蝴蝶筷架」象徵突破與重生，把生命力注入日常器物。他分享，學習陶藝讓自己體悟「慢慢來也沒關係」的價值，只要願意嘗試，就能留下努力的痕跡。
29歲的院生小如，暱稱「橘子」，為重度腦性麻痺患者。儘管雙手難以用力塑形，她仍以左手細捏出獨特的「香菇筷架」。從最初的畏縮，到如今能自在創作，她一步步克服手部張力，並成為院生作品導覽員，親口向外界分享創作故事，用笑容與堅毅，讓更多人看見「笑著也能成為力量」。
將捷金鬱金香酒店自111年起無償提供場地，支持院生舉辦陶藝展覽，至今已舉辦四場。酒店總經理紀維綺表示，第一次看到院生的作品時，內心充滿感動與正能量，也深深感受到藝術不應只停留在展覽，更應走入生活。今年決定將院生作品帶上餐桌，「希望不只提供美味餐食，也把愛的調味料加進去。」這次餐飲結合文化、公益與永續理念，邀請賓客在享用美食的同時，聆聽器皿背後的故事。此外，凡預訂「尊享樂活套餐」的民眾，都可獲得院生親筆手寫卡片一份，共限量500份。
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