他讚「羊肉爐勝過薑母鴨」網掀兩派討論:薑母鴨的重點是湯
隨著天氣轉涼,許多人會吃薑母鴨、羊肉爐進補,想藉此驅寒暖身,有網友也分享,在自己心中羊肉爐勝過薑母鴨,貼文一出,很快便掀起許多網友討論,在網上掀起熱議。
有網友在論壇Threads發文,表示在自己心中,羊肉爐勝過薑母鴨,「說真的,羊肉爐勝過薑母鴨,不接受反駁」,貼文一出,很快便掀起不少共鳴「我也比較喜歡羊肉爐,紅燒藥膳跟清燉的我都愛」、「薑母鴨吃起來很麻煩,羊肉爐煮到骨肉一口分離那才叫爽」、「同意+1,都好吃但更愛羊肉爐」、「羊肉爐就是王道」、「羊肉這種東西連肥肉都好好吃」、「不喜吃薑的我滿認同的」。
不少網友也替薑母鴨抱屈「薑母鴨煮花枝漿跟鴨肉丸怎麼輸?湯打包回家加白飯更是頂中頂」、「薑母鴨的麵線跟鴨肉丸才是第一名」、「薑母鴨的重點是湯」、「薑母鴨的湯頭好喝,但是鴨肉真心吃不懂,又硬又韌又柴」。
台中市政府警察局豐原分局呼籲,隨著天氣逐漸轉涼,國人常會依循「冬令進補」的傳統習俗大啖各式滋補美食。不論是薑母鴨、燒酒雞,或是羊肉爐等,都成為這段時間民眾聚餐的熱門首選。然而,這些進補食品為了驅寒並增添風味,往往會加入酒類烹調,以致每年12月至次年3月為酒駕肇事之高峰期,民眾品嘗美食之際,應特別留意菜餚是否含有酒精成分,避免餐後駕車不慎觸法。
撰稿:吳怡萱
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