乾燥劑越多能「雙倍防潮」？營養師搖頭 保健品放冰箱也NG

營養品內這物品放著不丟，「它會反咬你一口！」營養師𝐆𝐚𝐫𝐲在社群分享營養冷知識，指出保健品裡的「乾燥劑」開瓶就該丟掉，開封前雖然用於防潮保鮮、延長保存期限，不過開封後因吸濕飽和，持續放在瓶中反而會加速受潮變質。貼文一出網友驚訝表示，會將上瓶藥物的乾燥劑放到下一瓶裡，以為能夠「雙倍乾燥」，事實上衛福部也曾說明開封後乾燥劑應立即丟棄原因。

營養師𝐆𝐚𝐫𝐲日前分享營養冷知識，指出「保健品裡的乾燥劑，開瓶就該丟掉」，貼文一出網友驚訝表示「你不早講」，以為「把上一瓶的乾燥劑放到下一瓶裡」可以「雙倍乾燥」，也有網友說乾燥劑「丟了沒安全感」、「丟與不丟都會受潮」、「ChatGPT說可以」。

衛福部解釋，藥品開封後通常會有一塊或是一小包不可食用的小包裝，這是「脫氧劑或是乾燥劑」，食品在密封包裝後，可以利用脫氧劑將內部剩餘的空氣結合，減少包裝內氧氣含量，避免膠錠食品成分氧化、造成活性減退的問題；乾燥劑則是吸附包裝內部的水氣、減少膠錠食品受潮，避免活性減退、發霉等問題。

然而膠錠食品開封後就會失去密封性，平伸反覆開關也會讓罐內留存氧氣與水氣，在脫氧劑與乾燥劑超過能負荷的氧氣或水氣後，原本包裝的脫氧劑或乾燥劑就不能再作用，因此建議在開封後就可以將乾燥劑與脫氧劑丟棄，並依標示的保存方式儲存，於有效日期內食用完畢，就能確保品質。

至於藥內棉花是為了填滿瓶內空間，防止藥品在運送過程中因震動導致藥品破碎，衛福部建議，棉花在開瓶後就要丟棄，因為在開封後同樣會吸附水氣，若未取出，容易使藥品受潮變質。

𝐆𝐚𝐫𝐲也補充說明，有些藥品內會放置「透明塑膠袋」，因其乾燥功能幫助也不大，因此可以丟棄；而有些既定印象認為放冰箱也能增長保存期限，𝐆𝐚𝐫𝐲表示，只要依照瓶身標示的儲存條件擺放即可，若刻意放置冰箱，反覆取出食用的行為反而容易因溫差導致水氣凝結，造成保健品變質。

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