15萬顆「毒雞蛋」流入市場！專家曝驗出「芬普尼」3大關鍵
市售雞蛋被驗出農藥殘留「芬普尼」，導致15萬顆「毒雞蛋」流入市場，9縣市的全聯、楓康等販售通路商都緊急下架，台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌分析，雞蛋驗出芬普尼的三大關鍵因素。
彰化縣衛生局指出，問題蛋品來自同一畜牧場，再抽驗其他批號時也檢出芬普尼代謝物含量不符規定，目前已要求停止出貨並釐清流向，相關蛋品回收作業仍在進行。
楊振昌指出，芬普尼被美國環保署列為C級人體致癌物，可能與甲狀腺腫瘤相關。此次驗出芬普尼可能有三項因素，其一是家禽飼料中所含的進口玉米可能存在殘留，若雞隻攝入就可能反映在蛋品中；其二是國內使用芬普尼防治螞蟻與紅火蟻時可能造成環境污染；其三則是過去部分雞農用芬普尼防治寄生蟲，但目前已有替代藥物，機率不高。
衛福部表示，這批毒雞蛋流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市之全聯、楓康等販售通路商，應下架回收之市售包裝蛋品共9項如下：
1.四日鮮蛋/10粒裝(溯源碼I47045-251103C)
2.巨的卵(白殼雞蛋)/10粒裝(I47045-251103C)。
3.大巨蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C)
4.悠活鮮蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
5.富翁洗選蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C、I47045-251030C)
6.初卵頭窩蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
7.四季巨蛋(白殼)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
8.香草園洗選蛋/10顆(溯源碼I47045-251027C、I47045-251103C)
9.鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C)
食藥署請通路商全面提供退貨回收服務，並將持續與地方政府衛生局執行市售雞蛋農藥殘留之抽驗，確保食品安全，讓消費者可以安心選購。
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昨日爆發芬普尼雞蛋事件，導致人心惶惶，不過，可千萬不要因此而不吃蛋。我們可以選擇有標示產地、有效追蹤碼的雞蛋；同時保持飲食多樣化，勿長期依賴某一食品來源，降低攝取風險；若擔心無意中攝取殘留，則應該增加日常水分攝取，才能加強腎臟代謝。 蛋是很營養的蛋白質食物，近來也有研究發現，適量吃「雞蛋」，約可降低47%的阿茲海默罹患風險！ 這項研究是由美國國立衛生研究院資助、發表於《營養學期刊》（The Journal of Nutrition）的最新研究「記憶與老化計畫」，該計畫針對芝加哥地區年長者進行長期調查，並深入分析578位過世者的腦部結構，評估其飲食習慣與阿茲海默症之間的關聯。 研究將參與者依照雞蛋攝取頻率分成四組：每月吃蛋少於1次、每月吃1到3次、每周吃1次，以及每周吃2次以上。結果顯示，每周至少吃一次雞蛋者，阿茲海默症的風險皆有明顯降低47%。 而在腦解剖分析時也發現，經常吃蛋者大腦內與阿茲海默症有關的病變，如類澱粉沉積與tau蛋白堆積，明顯較少。 研究人員推測，食用雞蛋之所以與認知健康相關，關鍵在於雞蛋中富含「膽鹼（Choline）」，這是一種對大腦神經傳導、細胞結構維持極為重要的營
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毒雞蛋流竄9縣市！芬普尼「環境污染」釀禍 石崇良：最重罰2億
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毒蛋流竄超市！一文看懂「芬普尼」是什麼 吃下肚快做這2事
市售雞蛋檢出農藥殘留「芬普尼」超標，數量高達15萬顆，流向台中等9縣市的全聯、楓康等販售通路商，目前緊急下架回收停售。研究發現，芬普尼可能提高甲狀腺癌風險，也會影響肝腎功能。若不小心吃到受污染的蛋，記得多喝水、多吃高纖蔬果，有助身體代謝。
三立新聞網 setn.com ・ 2 小時前
食安警訊！彰化雞蛋驗出芬普尼代謝物 全台9縣市急下架
為維護消費者食用雞蛋安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)聯合地方政府衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」，並於傳統市場、餐廳、各賣場、超級市場、盤商及進口商等場所，抽樣檢驗雞蛋之農藥殘留，以確保市售雞蛋符合我國動物產品中農藥殘留容許量標準。 有關彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」（噴印溯碼編號:I47045-251023C）檢出農藥殘留「芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)」含量0.03 ppm不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定（殘留容許量標準：0.01 ppm），已即時由彰化縣衞生局命業者立即將該蛋品下架回收、停止販售，另亦同步將該蛋品來源畜牧場資訊供地方農政機關源頭管理及進行移動管制。 另經彰化縣衛生局清查，案內蛋行洗選販售之蛋品來自單一畜牧場，經再抽驗其他批號且於昨(8)日檢出芬普尼代謝物含量不符合規定，該等蛋品約15萬顆並流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市之全聯、楓康等販售通路商，刻正由衛生局下架回收停售該畜牧場來源之蛋品，應下架回收之市售包裝蛋品共9項如下： 1. 四日鮮蛋
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