1水果是「甩油神器」！營養師大推：減重、美肌還穩血糖
記者鄭玉如／台北報導
減重不一定要少吃，而是要選對食物，有助於刮油瘦身。營養師高敏敏提到，百香果被封為「果汁之王」，富含高維他命C和纖維，可說是甩油神器，此外，還能幫助腸道蠕動、保護心血管、維護眼睛健康，甚至排毒養顏，美白亮膚、促使膠原蛋白合成。
高敏敏在臉書粉專指出，「果汁之王」百香果含有類黃酮、白皮杉醇，有助於抗氧化、抗發炎；以及豐富的膳食纖維，幫助排便，維持腸道健康；且鉀含量高，可以調整血壓、維護心血管健康；幫助減脂，其為低GI水果，有助於穩血糖、增加飽足感。
再者，百香果富含維生素C，能夠排毒養顏、美白亮膚，促使膠原蛋白合成，甚至抑制黑色素，另外，其中的β-胡蘿蔔素，可在體內轉化為維生素A，幫助維持眼睛健康。
高敏敏提醒，百香果雖然營養，但有些人食用仍須注意，例如糖尿病患者，百香果的GI值（升糖指數）雖然低，但仍要控制攝取量，一天不建議超過4至6顆，且應分散食用，當天不要再吃其他水果。「洗腎、腎病患者」也要注意，百香果的鉀含量高，過量攝取恐導致高血鉀。
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