跳tone卻超夯! 中藥行賣羊肉麵PK宮廟系咖啡
想炒熱商機,大玩「反差」成一大奇招,就有運動品牌插旗大稻埕,潮流融合復古建築,成為新打卡點;也有咖啡店走宮廟風,彩繪門神讓民眾手機拍不停;甚至還有老字號中藥店賣起羊肉麵、牛肉麵,吸引年輕人上門。
記者劉育瑄:「來到這間中藥行,竟然聞到好濃的藥膳味跟羊肉味,原來裡面有驚喜,竟然還可以坐下來,享受一碗熱呼呼的羊肉麵。」位在新北市中和區,40年老字號中藥店竟然賣起羊肉麵和牛肉麵,71歲的老闆親自抓8種藥材熬湯,包括甘草、枸杞、桂皮等等,和羊肉一同熬煮3小時,讓清燉湯頭滿滿精華,香醇清甜不油膩,成功抓住許多年輕人的味蕾,透過網路一傳十十傳百,冷冷冬天來上一碗,暖胃又暖心。民眾:「我第一次在中藥行吃羊肉麵,吃上癮了之後,有休假就會來這邊吃,很順口也不會膩。」蔘藥行業者:「現在年輕一代都因為我們沒有太多中藥的教育,所以中藥就一直沒落,但是煮一煮麵拿出去賣,年輕人就很喜歡。」
不走傳統路線的,還有位在新北市三重區的這間宮廟系咖啡,店門口除了能看到彩繪門神,還打造小巧的五營兵將屋,有民眾更開心分享,買咖啡後還收到老闆拿去拜拜過的點心,整間店古色古香,邊喝飲品還能邊拍照打卡。行銷專家吳育宏:「如果你可以在既有的品牌形象裡面增加一些反差、增加一些跳tone的元素,那麼你就比較容易讓你的品牌脫穎而出。」
另一頭,台北大稻埕也出現全新潮流地標,運動用品店融合復古建築,除了店門口懸掛匾額,加上懷舊木構、精緻窗花和手工燈籠,大大翻轉過往印象,結合老街底蘊,新舊風格完美交織,吸引許多粉絲前來朝聖,店面加點巧思更特殊,炒熱話題之外,也帶來無限商機。
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