優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,超溫馨!失智共照中心-醫師生活處方箋 讓失智阿琴總鋪師 憶起燒酒雞好滋味
觀傳媒

超溫馨!失智共照中心-醫師生活處方箋 讓失智阿琴總鋪師 憶起燒酒雞好滋味

廖妙茜
王星翰醫師以腦部斷層掃描影片,說明失智患者腦部記憶區萎縮的狀況。(圖/記者廖妙茜翻攝)
王星翰醫師以腦部斷層掃描影片,說明失智患者腦部記憶區萎縮的狀況。(圖/記者廖妙茜翻攝)

(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】86歲「阿琴姊」年輕時是總鋪師,一支鍋鏟就可以燒出好幾十人的澎拜料理,她最拿手的燒酒雞更是讓吃過的人都齒頰留香難忘懷。但兩年前出現失智症狀,家人雖幫她安排失智據點上課,仍憂心病情。今年初個管師特別舉行一場「燒酒雞之宴」,讓阿琴姊燒酒雞重現江湖,美食好滋味完全不因失智少一味,也讓大家對「生活處方箋」的效果嘖嘖稱奇。

衛生福利部臺中醫院失智共照中心主任、神經內科醫師王星翰指出,患者家人說家人兩年前發現她不是出門找不到錢包,就是回家找不到鑰匙開門等症狀,帶她就醫確診是初期失智,孝順子女幫她報名失智據點上課希望藉由與人互動延帶緩失智。今年初春,失智據點個管師更是針對他開立的「生活處方箋-廚藝」,舉辦一場30人「燒酒雞餐會」,由她擔任主廚。

廣告
王星翰醫師指著阿琴姐烹煮出30人份的美味燒酒雞,分享「生活處方箋」對失智患者延緩失智的幫助。(圖/記者廖妙茜翻攝)
王星翰醫師指著阿琴姐烹煮出30人份的美味燒酒雞,分享「生活處方箋」對失智患者延緩失智的幫助。(圖/記者廖妙茜翻攝)

聚餐當天阿琴姊沒讓大家失望,在兒子媳婦協助下,前天採買食材準備,一早就下廚做出一大鍋燒酒雞,搬到據點跟同學老師分享,鍋蓋一掀開,燒酒雞香氣瀰漫整個會場,美味滿分讓大家頻頻稱讚,阿琴姊還招呼大家「吃不完可以打包回家!吃不夠下次再煮給大家吃!」一鍋燒酒雞不但讓大家大飽口福,更帶給在場家屬與據點學員滿滿的感動。

王星翰醫師表示,隨著台灣邁入超高齡社會,長者失智議題是每個家庭都會面臨的重要課題。根據衛生福利部統計,2024年台灣65歲以上長者失智盛行率達8%,臺中醫院也為此設立包含家醫科、神經內科、精神科、中醫科的「失智整合門診」,每年新收案150~200人。

王星翰醫師分享門診中透過園藝、宗教信仰、以及運動健身作為生活處方箋的個案故事。(圖/記者廖妙茜翻攝)
王星翰醫師分享門診中透過園藝、宗教信仰、以及運動健身作為生活處方箋的個案故事。(圖/記者廖妙茜翻攝)

在9月21日國際失智日前夕,王醫師希望透過「阿琴姊燒酒雞」的故事,讓更多失智者家庭了解,目前醫界在失智症臨床治療上除了補充缺乏的神經傳導物質的藥物治療,更希望透過園藝、音樂、運動、繪畫、下廚等患者的興趣,開立非藥物的「生活處方箋」,就像透過一道拿手菜喚起「阿琴姊」最深沉的燒酒雞烹調記憶,延緩失智,也讓患者家庭生活少了一些遺忘的憂鬱,增添還記得得更多樂趣。

王星翰醫師表示,目前臺中醫院失智共照中心跟五個失智據點合作,定期舉辦居服員失智者照顧課程、舉辦病友家庭活動,同時提供個案診斷與轉介服務,提醒民眾家人如出現「空間」、「記憶」、「判斷」、「執行」四項障礙,如記憶力減退、無法勝任原本可自理的生活能力,甚至出現幻聽妄想等症狀,應帶至失智門診就醫,避免因失智影響生活品質與發生走失、遭詐騙等危險。

其他人也在看

閃兵案第3波搜索!警上門修杰楷獨自在家 陳柏霖遭逮「早有準備」

閃兵案第3波搜索!警上門修杰楷獨自在家 陳柏霖遭逮「早有準備」

藝人王大陸「閃兵案」持續延燒,檢警在今年5月展開第二波搜索,包括王大陸、陳零九、「棒棒堂」威廉、陳大天、大根、「棒棒堂」李銓等人均遭檢方拘提到案。今(21)日清晨檢警展開第三波搜索行動,其中知名藝人修杰楷、陳柏霖和Energy的張書偉均遭拘提到案說明。一早警方到陳柏霖家中時,他似乎早已有所準備,至於修杰楷當時則是一個人在家,並沒有看到妻子賈靜雯。

三立新聞網 setn.com ・ 1 小時前
豪大雨沒停班課遭台北人怒轟!蔣萬安這樣說

豪大雨沒停班課遭台北人怒轟!蔣萬安這樣說

[NOWnews今日新聞]受到風神颱風共伴效應影響,北台灣連兩日狂炸豪大雨,基隆、台北市山區、新北市、桃園市山區、新竹縣山區、宜蘭等6縣市今(21)日均達停班課標準,而台北市平地因未達停班課標準而沒放...

今日新聞NOWNEWS ・ 2 小時前
修杰楷涉閃兵遭拘提…曾當替代役5個月因「妻子賈靜雯懷第3胎」提前退役

修杰楷涉閃兵遭拘提…曾當替代役5個月因「妻子賈靜雯懷第3胎」提前退役

藝人閃兵案逐漸擴大!檢警10月再展開第三波搜索,意外發現知名藝人修杰楷、陳柏霖等人均遭拘提到案;其中,修杰楷2016年5月間入伍,並被分發到新北市民政局服替代役,甚至曾獲選「替代役反毒代言人」。不過,他僅當了5個月,就因為「一原因」,提前退伍。

三立新聞網 setn.com ・ 2 小時前
老公「捐精」給弟媳 人妻發現後發16篇文飆罵…結果被告了

老公「捐精」給弟媳 人妻發現後發16篇文飆罵…結果被告了

南投埔里一名60歲吳姓婦人,因為近年才發現老公20年前曾「捐精」,讓弟媳生下孩子,覺得自己被瞞了20多年,非常不滿,竟然打電話恐嚇小叔夫妻,還揚言要殺了他們的女兒,還在臉書社團發了一共16篇文,把小叔夫妻的名字都寫出來,並寫下「你自己無法生育,叫老婆跟自己親哥哥生小孩」等16篇發文。最後小叔夫妻受不了,提告吳姓婦人,法官判她有期徒刑4個月、拘役40天。

鏡報 ・ 1 天前
MLB/季後賽罕見大低潮 大谷翔平靠「改變習慣」上演史詩級G4

MLB/季後賽罕見大低潮 大谷翔平靠「改變習慣」上演史詩級G4

洛杉磯道奇隊於國聯冠軍戰第4戰以5比1擊敗釀酒人,連兩年闖進世界大賽,而大谷翔平在這場封王之戰中展現前所未見的「完全體」。他以先發投手身份投出6局10次三振、無失分,並在打擊端擊出3支全壘打,其中第二發更直擊右外野看台屋頂,成為球場傳奇畫面;他也一掃陰霾,獲選為國聯冠軍賽MVP。

鏡報 ・ 23 小時前
Lulu陳漢典證婚人身分曝!竟是富邦悍將應援團長 網驚呆:人脈很廣

Lulu陳漢典證婚人身分曝!竟是富邦悍將應援團長 網驚呆:人脈很廣

女星Lulu跟陳漢典主持節目多年,兩人之間的默契也常被網友「送作堆」,沒想到兩人真的宣布結婚喜訊,昨(20)日Lulu跟陳漢典也在眾人見證下登記結婚,並互相擁吻對方放閃了。其中一位證婚人身分曝光,竟然是富邦悍將應援團長之一的Juicy,讓眾人相當驚訝。

三立新聞網 setn.com ・ 4 小時前
恢單拚經濟/獨家!離婚官司被醜化 Melody母女遭議論著急出走

恢單拚經濟/獨家!離婚官司被醜化 Melody母女遭議論著急出走

Melody(劉恭顯)5月宣布請辭《11點熱吵店》,只為了陪女兒赴美國留學。但其實她送小孩出國的時間提前許多,據悉,是因和前夫的離婚官司登上媒體版面,連小孩都受到同學耳語,於是她決心讓小孩生活在沒有輿論的環境,一切都是為母則強。

鏡週刊Mirror Media ・ 3 小時前
影/小S問Lulu「陳漢典GG大嗎」? 不會參加兩人婚禮原因全說了!

影/小S問Lulu「陳漢典GG大嗎」? 不會參加兩人婚禮原因全說了!

[FTNN新聞網]影音中心/陳沛妤小S(徐熙娣)、派翠克以《小姐不熙娣》拿下第60屆節目類金鐘獎「綜藝節目主持人獎」,慶功宴上小S透露在後台問Lulu「漢典的雞...

FTNN新聞網 ・ 1 天前
快訊/上銬到案畫面曝光!才剛領完金鐘獎….棒棒糖小杰遭拘提

快訊/上銬到案畫面曝光!才剛領完金鐘獎….棒棒糖小杰遭拘提

新北檢偵辦王大陸閃兵案,今天(20日)發動第三波搜索,藝人修杰楷、陳柏霖和Energy的張書偉已被拘提至永和分局,稍早警方證實,另一名涉案的「棒棒堂」小杰(廖允杰)也已被拘提,全案將依妨害兵役等罪偵辦。

三立新聞網 setn.com ・ 1 小時前
鄭麗文當選主席!議員吐露基層焦慮 曝一票人「氣到想退」

鄭麗文當選主席!議員吐露基層焦慮 曝一票人「氣到想退」

國民主席選舉結果塵埃落定,由前立法委員鄭麗文爆冷擊敗被視為組織動員代表的郝龍斌,成為國民新任主席,後續政壇變化,備受各界討論。就有議員爆料已有不少人對此結果「氣到想退」。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
車子這麼Q也太犯規!全球爆紅小車每台都想帶回家

車子這麼Q也太犯規!全球爆紅小車每台都想帶回家

隨著物價持續上漲,汽車價格也水漲船高,現在若沒有準備60~70萬元,幾乎不可能買到新車。不過,許多人可能不知道,在國外迷你小車相當盛行,有些價格甚至只要台幣1萬出頭,真是令人羨慕不已啊!本篇,我們就來盤點國外最近推出可愛又勸敗的小車!

Yahoo奇摩汽車機車 ・ 1 天前
超大豪雨炸台北!網憶「13年前即刻放假」怒喊:基隆路變基隆河才鬆口

超大豪雨炸台北!網憶「13年前即刻放假」怒喊:基隆路變基隆河才鬆口

台北一早大雨不斷,稍早中央氣象署也發布了豪雨特報,其中台北市罕見出現「超大豪雨」雨下到發紫。但今(21)日目前台北市長蔣萬安並沒有宣布放假,對此,有人就想起台北市於多年前曾經即刻放假的慘痛回憶,不禁好奇「台北即刻放假的機率有多少?」

三立新聞網 setn.com ・ 3 小時前
記憶體熱瘋了!華邦電明年營收拚千億 總經理喊:DDR4只剩台灣「這2大廠」能救

記憶體熱瘋了!華邦電明年營收拚千億 總經理喊:DDR4只剩台灣「這2大廠」能救

[FTNN新聞網]記者莊蕙如/綜合報導記憶體市場風向急轉,華邦電訂單全面回溫。總經理陳沛銘18日透露,自7月以來全球需求急速升溫,DDR4晶片甚至出現「搶貨潮」...

FTNN新聞網 ・ 1 天前
一年工作300天的廖萬隆 選擇不上市、遺產早就分配好

一年工作300天的廖萬隆 選擇不上市、遺產早就分配好

在台灣有鎢鋼大王之譽的「春保森拉天時鎢鋼集團」總裁廖萬隆,是首批赴大陸投資的台商,18日凌晨因心肌梗塞離世,據了解他早將遺產分配好,不會發生4個子女爭產問題。他與二女兒廖佩玲於7年前曾接受本刊專訪,暢談不上市理由,以下為昔日專訪摘要。

鏡週刊Mirror Media ・ 18 小時前
用公共充電「存款遭盜走10萬」真相曝!專家揭:手機設定1模式更危險

用公共充電「存款遭盜走10萬」真相曝!專家揭:手機設定1模式更危險

網路資訊越來越發達,但要小心許多在網路上流傳的假訊息!日前有一部網傳影片聲稱,有民眾在機場使用公共充電線充電後,網銀的帳戶竟然被盜領10萬元,讓看到消息的人相當緊張,影片甚至教學開啟其他模式以防被駭客入侵。對此,台灣事實查核中心就撰文澄清,目前台灣並沒有相關案例,民眾不用驚慌!

三立新聞網 setn.com ・ 20 小時前
MLB/「神鬼二刀流」大谷表現出眾!前「洋基隊長」基特卻說:他還不是「GOAT」

MLB/「神鬼二刀流」大谷表現出眾!前「洋基隊長」基特卻說:他還不是「GOAT」

體育中心/綜合報導<br><br>道奇日本「二刀流」大谷翔平在國聯冠軍賽G4,以投打俱佳的表現幫助球隊橫掃對手晉級世界大賽,同時獲得系列賽MVP,包括陣中隊友克蕭(Clayton Kershaw)、赫南德茲(Kike Hernandez)都讚賞小老弟的神乎其技,更讓對手釀酒人總教練墨菲(Pat Murphy)輸的心服口服,但大聯盟名將「洋基隊長」基特(Derek Jeter)卻在節目中表示,他認為大谷翔平目前還不是「GOAT」(Greatest of All Time,史上最偉大球員)。

FTV Sports ・ 2 小時前
醫師認證!「6大晨間習慣」護腦又防失智 早餐吃這個效果翻倍

醫師認證!「6大晨間習慣」護腦又防失智 早餐吃這個效果翻倍

阿茲海默症是一種發病進程緩慢、隨著時間不斷惡化的神經退化性疾病,佔了失智症成因的六至七成。對此,有研究表明,日常生活中有許多小習慣可以在預防阿茲海默症上發揮極大的作用,只要在早晨養成6種習慣,就可以大大降低罹患風險。

三立新聞網 setn.com ・ 18 小時前
連吃「這水果」4天差點爆肝!醫聽完吃法直呼太可怕

連吃「這水果」4天差點爆肝!醫聽完吃法直呼太可怕

水果常被視為健康食品,但吃法若不當,同樣可能讓身體亮紅燈。日本一名肝臟專科醫師就分享臨床案例,指出一名患者因連續多天吃下一大串麝香葡萄,結果肝功能數值突然惡化,所幸在停止食用後才逐漸恢復。

三立新聞網 setn.com ・ 18 小時前
MLB/「根本打不到」大谷翔平161公里火球!釀酒人新星揮空三振 球迷驚呼這球太誇張

MLB/「根本打不到」大谷翔平161公里火球!釀酒人新星揮空三振 球迷驚呼這球太誇張

洛杉磯道奇18日以5比1擊敗密爾瓦基釀酒人,國聯冠軍系列賽四連勝晉級世界大賽。此戰中,大谷翔平在首局就投出時速161公里的「火球」,讓釀酒人新星Jackson Chourio揮空失去平衡,三振畫面瞬間在網路上爆紅。

鏡報 ・ 1 天前
陳嘉宏專欄:盧秀燕將為鄭麗文當選付出政治代價

陳嘉宏專欄:盧秀燕將為鄭麗文當選付出政治代價

包括國民人自己在內,許多人都將新任的國民主席定位為「過渡主席」,任務是帶領國民撐過這兩年,於2027年中提名下任國民總統候選人(極可能是盧秀燕);如果一切順利,過渡主席甚至可能提早辭卸主席職務「大政奉還」,讓總統被提名人完成「政合一」帶領國民完成政輪替。只是,這說法忽略最大在野主席本身所具備的高度政治性,這項職務不僅擁有極高的政治話語權可以形塑自己的政治風格,也可以制定提名規則左右總統提名人選──此刻鄭麗文的出線就徹底打破這種所謂「過渡主席」的認知。

鏡報 ・ 1 天前
ubao msn snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86