臺虎首間「全天候餐酒館」進駐臺南!啤酒、漢堡、咖啡,從中午一路喝到半夜!
臺虎精釀正式落腳臺南西門商圈,品牌首間「全天候餐飲店」將於 12 月 20 日開幕。選址鄰近新光三越小西門,大片落地窗把街區的陽光、人聲與流動節奏引入室內,讓餐廳不只是用餐空間,而是自然融入城市日常的一部分。
繼八月與 T.C.R.C. 合作打造 GIDDY 後,臺虎再次來到臺南,這回不只帶來熟悉的精釀啤酒與經典菜色,而是完整呈現一種貼近在地的 all-day dining 體驗。空間設計以「開放與呼吸」為核心,延續臺虎門市一貫的木質調性與細節語彙,包括啜飲室大安吧檯下的拼接木塊元素,同時融入臺南更為從容的城市氣息。半開放式落地窗模糊了室內與街道的界線,用餐時能感受到街區的日常流動,讓餐廳成為城市風景的一部分。
菜單設計則以「熟悉卻新鮮」為主軸,一方面集結臺虎歷年最受歡迎的經典料理,另一方面也為臺南推出專屬限定菜色。像是臺北、臺中門市人氣極高、曾入選《500碗》的 Smash Burger 手工漢堡,以及香氣濃郁的窯烤披薩,都是老朋友般的存在;而臺南限定料理中,臺虎共同創辦人 Chris 特別為帶骨牛小排研發的自製醃料,搭配主廚長時間熬煮的洋蔥沾醬,成為菜單上的亮點之一。此外,簡單卻迷人的法式可麗餅,也為全天候餐飲體驗增添輕鬆愜意的選擇。
為了迎接臺虎臺南的正式登場,開幕當天也準備了一系列限定快閃活動。12 月 20 日中午開始營業後,將限量推出「路過就免費送」的臺虎嗨啤招待(亦可更換為熱或冰美式),成為城市與臺虎初次相遇的小驚喜。當日前 25 組內用客人,不論訂位或現場候位,每組每位都能免費享用一杯生啤,作為開幕見面禮。現場同時設有扭蛋抽獎活動,從臺虎白金麻將組到餐飲抵用券,人人有獎、氣氛輕鬆熱鬧。開幕後至 2026 年 1 月 31 日期間,刷國泰世華 CUBE 卡消費還可享 9 折優惠,讓初登場的臺虎臺南,從第一天起就充滿驚喜與歡迎感。
當品牌選擇放慢腳步,讓空間成為生活的一部分,這樣的思考也不只發生在臺南。創立於雲林虎尾的地瓜糕點品牌「虎珍堂」,同樣以土地為起點,將家鄉特產轉化為當代甜點語言。創辦人以地瓜為靈感,研發出地瓜乳酪蛋糕、地瓜牛軋糖等系列產品,讓樸實食材跳脫傳統印象。近期更將一座近百年歷史的三合院改造為會「呼吸」的文化院落——「森之院」,距離高鐵雲林站僅約五分鐘車程,成為品牌第三間門市,也推出如「誠興號地瓜豆腐冰」、「虎尾巴」等限定甜點,讓地方風土透過空間與味道,被重新感受。
INFO
臺虎臺南
地址:臺南市中西區西門路一段660號1樓D室
營業時間:週一至週四:12:00–00:00
週五、週六:12:00–01:00
週日:12:00–00:00
虎珍堂 森之院
地址:雲林縣虎尾鎮埒內里31號
營業時間:10:00-18:00
※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
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