老字號餐廳出包!水壺泡消毒水「倒給客人喝」他食道慘被腐蝕
大陸中心/游舒婷報導
中國河南鄭州一間老字號餐廳日前爆發嚴重食安事件,一名服務員竟將消毒水倒給顧客飲用,導致顧客食道腐蝕,住院治療至今已超過一個月。對此,鄭州市鄭東新區市場監督管理局於12月24日表示,已介入調查,後續將依法作出相應處理。
《網易新聞》報導,事件發生於11月21日中午,受害者簡先生當天與兩名友人前往鄭州合記燴面眾意路店用餐,飲用服務員從水壺中倒出的飲用水後,立刻察覺味道異常,水中帶有明顯酸味,他馬上跟服務員告知,當下服務員雖然將水壺收走,但並沒有告知水中加了什麼東西。
當日下午,簡先生陸續出現頭暈、噁心等不適症狀,甚至伴隨血壓飆升,緊急前往急診。直到當晚與餐廳進一步聯繫後,才得知該水壺曾被店員使用84消毒液浸泡,而自己誤飲的正是該水壺內的水。
簡先生表示,因食道遭到腐蝕受損,目前每日僅能進食蛋白粉等流質食物,短短一個月內體重暴瘦近20斤。84消毒液是一種在中國相當常見的含氯消毒劑,主要成分是次氯酸鈉,通常用於清潔廁所。簡先生痛批,一家老字號餐廳竟然使用該消毒液清洗餐具,令人難以接受。
對此,該間餐廳相關負責人於12月24日上午回應媒體指出,店內平時明確禁止使用84消毒液清洗餐具,此次服務員個人行為,該名服務員為節省時間,將原本用於打掃環境的84消毒液滴入水壺中浸泡,放置一個多小時後忘記處理,另一名服務員不知情,直接將水壺拿至餐桌供顧客使用。
該負責人表示,涉事服務員年約50多歲,事發後已進行深刻檢討,後續被調至廚房工作。事件發生後,轄區市場監管所已到店稽查,店家也完成相關整改措施,並持續配合後續調查。
店方強調,事發至今持續關心簡先生的治療狀況,並已多次預先墊付醫療費用,簡先生尚未提出具體賠償訴求,相關消費爭議已由市消費者協會及市場監管部門介入協調。
公開資料顯示,合記燴面由鄭州市飲食有限責任公司獨家經營,發源於鄭州,是當地知名傳統美食品牌,並於2011年獲商務部認定為「中華老字號」。
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