獨家/曾救過石虎!中寮果農「禁用藥」 轉型友善栽種
南投中寮的長壽天然農場,因為果農多年前在園區內,意外救了一隻石虎,特生中心來架監視器觀測,發現中寮不只石虎出沒還有白鼻心跟穿山甲,為了保護環境,友善動物,果農下定決心改變農法,堅持不用除草劑,全靠人工除草,種出來的石虎柳丁很容易被果蠅叮咬,每年大約會耗損一成,也因此成本比市面上的柳丁一斤貴大約2到3塊,年產30萬斤幾乎都銷往大賣場。
果農從樹上剪下新鮮的柳丁,南投中寮的果園為了保護石虎,推行友善農法。我手上的就是石虎友善柳丁,不過要種出這樣子的柳丁非常不容易,農民背後必須耗費非常多的心血。
長壽天然農場業者張鴻濱:「像那個大花咸豐草一些蔓澤蘭那些,哇你會快搞死這樣,光那些拉那些人工人力,因為那些都要用人工去拔。」因為多年前意外在果園裡救到石虎,張先生下定決心整個果園佔地五公頃,全面推行石虎友善,為了不破壞環境堅持不使用除草劑,以及除草高度不能超過30公分,草長高了就只能靠人工除草,光是除草就得花上一天的時間而困難還不只這樣。
長壽天然農場業者張鴻濱:「因為比較醜一點像這樣,消費者他就比較不能接受,所以價格上面就其實在收益方面會比較低一點,(成本)一斤至少要多2塊錢。」
拿出石虎友善柳丁外表雖然不漂亮,不過水份甜度卻一點也不差,但因因為消費者的偏好,只要被果蠅叮過通通得報廢,每年大約有一成的耗損只能拿去榨汁自己喝或是變成肥料。
長壽天然農場業者張鴻濱:「(友善柳丁)比較香但是有酸味,酸甜酸甜那種糖分比較高,慣行的有時候你氣候異常的話會沒有湯汁。」拿出石虎友善柳丁和一般慣行的柳丁對比,雖然外觀上看不太出來,但卻背後飽含農民轉型的艱辛。
長壽天然農場業者張鴻濱:「我是說這塊地是要永續,我爸爸交給我,我也希望好好交給孩子,我孩子如果要的就要交給他們,不要把土地的本錢都耗光光。」
雖然南投中寮多數農民還是用慣行農法,而張先生堅持使用友善農法,他希望除了讓消費者吃的安心也能位環境保護盡一份心力。
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