毒海苔重金屬超標!醫示警「可殘留體內30年」 恐傷腎、害骨折
記者蔣季容/台北報導
嬰幼兒海苔爆出食安危機,《鏡週刊》將7款含有韓國海苔成分的嬰幼兒食品送SGS檢驗,發現7款皆重金屬超標,其中一款「鎘」含量更是超標53倍。對此,小兒科醫師巫漢盟表示,鎘在人體內的半衰期極長,可達20至30年,主要傷害腎臟與骨骼。提醒家長,孩子如果有相關症狀,建議先帶孩子去醫院檢查一下。
巫漢盟在臉書指出,兒童對重金屬的吸收率遠高於成人,且神經系統尚未發育完全,因此攝取過量的鉛或鎘對健康的影響非常深遠。其中鉛中毒最危險的地方在於初期通常沒有明顯症狀,當家長察覺異常時,往往已經對大腦造成不可逆的傷害。而鎘在人體內的半衰期極長,可達20至30年,主要傷害腎臟與骨骼。
鉛過量的影響
1、神經與行為發育(最顯著)
智力受損:即使是低濃度暴露,也可能導致IQ下降、學習障礙。
行為異常:出現過動、注意力不集中、容易激動易怒、具攻擊性或反社會行為。
發展遲緩:語言能力退化、動作協調性變差。
2、生理症狀
消化系統:陣發性腹痛、噁心嘔吐、嚴重便祕。
血液系統:影響血紅素合成,導致貧血,孩子臉色可能較蒼白。
骨骼牙齒:鉛會替代鈣質儲存在骨骼中,可能導致生長遲緩;長期暴露者牙齦處可能出現灰黑色的「鉛線」。
3、急性重症
若短期大量攝取,可能引發「鉛腦症」,出現抽搐、意識混亂、昏迷甚至死亡。
鎘過量的影響
1、腎臟損傷(主要攻擊目標)
蛋白尿:鎘會破壞腎小管,導致蛋白質、葡萄糖或胺基酸隨尿液排出。
腎功能衰竭:長期累積可能演變為慢性腎臟病。
2、骨骼病變
痛痛病:鎘會干擾鈣質吸收,導致骨質疏鬆、軟骨症,嚴重時骨頭極易骨折並產生劇烈疼痛。
生長抑制:影響孩子身高的正常發育。
3、其他影響
消化道刺激:急性攝取會導致嚴重的嘔吐、腹痛及腹瀉。
呼吸與心血管:長期接觸可能增加成年後高血壓及心血管疾病的風險。
巫漢盟提醒,孩子如果有相關症狀,建議先帶孩子去醫院檢查一下。此外,幫孩子準備食物時切記均衡,食材種類也定期做更換,或許就能避開這種食安危害。
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