林口人氣台式小吃！老伙計黑金滷肉飯、炸紅糟肉必點，湯頭超鮮米粉湯只要45元

到林口三井 MITSUI OUTLET PARK附近有間台式 小吃乾淨又衛生的「老伙計｜黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯」，不走浮誇擺盤，卻靠著幾道看似簡單的台灣味料理，讓人一吃就喜歡的滷肉飯，主打的是黑金滷肉飯、鹹粥與米粉湯，強調真材實料、傳統手工熬煮，不靠添加物，只靠時間與火侯堆疊出香氣，可以搭配許多小菜一起享用。

交通方式

開車族：
可以將車停在文化三路與忠孝路口的停車場，或是周邊巷弄的公有計時停車格，步行約3分鐘即可抵達。

大眾運輸：
若搭乘公車946、936、937、945，可於「未來城社區」下車，沿著文化三路步行約5分鐘就能看到橘紅色的店面外觀。

開幕沒多少的老伙計從外觀看就相當簡單現代化，也很乾淨簡潔，內用一、二樓都有座位區，生意相當好。

MENU

店內是採取QR CODE點餐的方式，也可以在座位點餐直接用line pay，或到櫃檯用點餐機點餐，可以使用電子支付很方便。

老伙計的菜單雖然簡單，但每一道都是「經典中的經典」，台式美食小吃都能點得到。

每一種小菜看起來都好好吃，在天人交戰之後決定先點這幾樣就好，點了七道菜無需另加收服務費，總計370元，林口的物價來看還算平價。

走進店內，首先吸引目光的是整齊劃一的木質桌椅與潔白牆面，搭配溫暖燈光，整體給人舒適乾淨的印象，

雖然是以傳統台灣小吃為主，但空間感十足，沒有油煙味，也沒有擁擠感。

如果想要喝飲料也可以另外點飲料杯之後再到飲料機自取，想喝什麼都可以，每杯都是30元。

開放式廚房能清楚看到師傅現場炸物、舀湯、盛飯的畫面，每一碗滷肉飯在舀上時，

那股米粉湯香氣瞬間瀰漫整個空間，讓人食慾大開，

看到這特製的超大鍋子裡放滿了鹹粥和米粉湯就知道平時的生意有多好了，這樣才足以應付前往用餐的客人。

如果喜歡口味比較重的也可以自行添加，小菜類也可以加芥末或是胡椒鹽，味道可以調整成喜歡的口味。

很台式家常味道的台式小吃，老伙計餐點份量剛好、價格親民，是那種一家人來吃、上班族中午外帶、甚至晚餐想隨意吃點熱食都適合的選擇。

米粉湯45元

使用的是粗米粉，湯頭乳白濃郁，原來是用大骨和蘿蔔熬製數小時的成果，米粉煮得恰到好處，軟中帶Q不會糊爛，

加入芹菜提味，湯頭相當鮮美，不需另外調味就很適合搭配著小菜一起享用。

黑金滷肉飯45元

這碗看似樸實無華的滷肉飯，絕對是店內的招牌主食。

滷肉色澤深邃帶點亮光，油亮中帶著濃濃滷香，肥瘦比例恰到好處，入口即化卻不膩口，

採用五花肉切成小丁，經長時間慢火滷煮，滷汁帶著微甜與醬香的平衡感，

每一粒飯都吸附著滷汁精華，吃起來鹹香濃郁又帶點黏稠感，

這碗滷肉飯不愧有「黑金」之稱，是那種讓人默默扒光整碗還想再加飯的好吃程度。

炸紅糟燒五花肉70元

這道是看其他桌客人幾乎都有點這道，我們也跟著點了一份，紅糟香氣濃厚，外層酥脆、裡層肉質嫩中帶Q，另外還有附上醃小黃瓜搭配著吃真的是去油解膩，很好吃。

炸蚵仔酥70元

外酥內嫩、蚵仔鮮味十足！一口咬下會爆汁，裡面蚵仔飽滿，沒有腥味，

我喜歡蘸著芥末吃起來特別香，炸得金黃酥脆，搭配小黃瓜片一起吃能中和油膩感。

白菜滷50元

滷得軟嫩入味，白菜的甜味完全釋放，與香菇、蝦米的香氣融合，湯汁濃郁不鹹重，溫潤順口，搭配著主食一起享用剛剛好。

貢丸湯45元

其實這盛的就是米粉湯相同的湯頭，貢丸彈牙有嚼勁，喝起來很清爽甘醇。

蘿蔔湯45元

湯頭清甜，蘿蔔軟爛，但這裡沒有賣綜合湯有點可惜，不覺得蘿蔔貢丸湯也很不錯嗎？這樣就能一次都吃到了。

以價格來看，份量十足、選項豐富，無論是飯、湯、炸物，每一道都能吃出店家的用心，那碗滷肉飯的油亮光澤、米粉湯的溫潤湯頭、炸紅糟肉的香氣，就是台式料理最經典的味道，如果你也想吃一頓平凡卻溫暖、樸實卻難忘的台灣味，不妨可以到老伙計試試。

老伙計｜黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯

地址： 244新北市林口區文化三路一段303號
電話號碼： 02-2600 8809
營業時間： 11:00–23:00
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文章來源：VIVIYU小世界