晶華迎接精彩萬聖節 造型美食、變裝派對及住房專案搞怪登場

【陳揚盛／綜合報導】歡樂的西洋鬼節即將到來，台北晶華酒店10/17至10/31將飯店打造成一座「晶華萬聖城」，一樓中庭azie餐廳端出鬼魅南瓜漢堡、萬聖幽靈披薩、木乃伊番茄培根義大利麵等變裝料理。點心房法籍主廚羅倫(Delcourt Laurent)再度發揮驚人巧思，將Regent Gift Shop打造成「萬聖甜點屋」，供應黯夜黑絲絨蛋糕、午夜南瓜榛果巧克力、黯黑蝙蝠抹茶慕斯等甜品。二樓上庭酒廊則變身「鬼魅酒吧」，提供萬聖骷髏、女巫花園、月光馬丁尼等應景飲品。

栢麗廳自助餐廳則將在10/31舉辦「萬聖變裝派對」，邀請喜愛節慶氛圍的消費者大啖應景美食，當晚中庭還有精彩刺激的「萬聖賓果派對」，活動來賓將有機會贏得栢麗廳單人下午茶券等大獎。除了繽紛的餐飲活動外，客房也規劃出「萬聖嘉年華」住房專案，每房每晚1萬400元+15.5%起，房客在享受雲天廊餐飲服務的同時，還能受邀參加萬聖節討糖活動，讓大小朋友歡度好吃又好玩的萬聖節假期。

晶華酒店一樓Regent Gift Shop針對萬聖節推出多款造型俏皮可愛、品嘗起來精緻可口的甜品。其中最吸睛的「黯夜黑絲絨蛋糕」是將竹炭海綿蛋糕與濃郁香甜的草莓醬層層堆疊，外層覆蓋竹炭香草奶油霜，綴以翻糖及巧克力製成的大小幽靈、蜘蛛網及南瓜，使其充滿奇幻意象。另一款俏皮可愛的「午夜南瓜榛果巧克力」是由牛奶巧克力慕斯、榛果及香草奶餡組成，再以橘色巧克力翻糖製成南瓜造型，滋味猶如魔鬼的誘惑，絕對讓人難以抗拒。而「黯黑蝙蝠抹茶慕斯」是以杏仁抹茶蛋糕為基底，結合茶香濃郁的抹茶甘納許、酸甜清爽的柑橘醬與香甜脆餅堆疊口感層次，上層再放上幽靈、南瓜怪等造型巧克力，兼具趣味及美味。

另有搞怪的「邪惡精靈」與「幽靈之墓」造型小蛋糕，前者用榛果蛋糕為基底，夾入主廚特製草莓醬與檸檬奶油，表層擠滿香濃細緻的奶油霜，最後加上活靈活現的大眼，精巧奇趣的模樣讓人會心一笑。後者是以手指餅乾為底，依序堆疊上柳橙海綿蛋糕、核桃巴伐利亞及柳橙杏桃醬，外層淋上神秘的灰色巧克力外衣，營造出萬聖節詭譎的無限創意。

麵包的選項也是不容錯過，包含三款內餡分別由巧克力甘納許、南瓜起司及藍莓白巧克力製成的「鬼臉波蘿麵包」。外型搶眼的「木乃伊熱狗麵包」是以麵糰捲入美式熱狗、表層刷上蛋液烘烤，最後綴上栩栩如生的大眼睛，絕對是鎂光燈焦點。而飯店廣為人所稱道的佛卡夏麵包也在主廚的悉心烘焙下變裝為「鬼臉佛卡夏」，以揉入迷迭香、鹽跟橄欖油調味製成，維妙維肖的惡作劇模樣，更為萬聖節增添無限樂趣與驚喜。上述糕點每款180元起。

每逢節慶必帶來滿點氛圍的栢麗廳也沒有缺席，10/17起餐廳將佈滿濃濃節慶氛圍，10/31晚間更將擴大舉辦萬聖節限定的「萬聖變裝派對」，當晚不僅提供多達上百道應景美饌佳餚，餐廳內更佈滿萬聖鬼節場景佈置與拍照背板，巧妙地營造出詭譎又生動的氛圍，讓食客能夠在美食與藝術的交匯中記錄下獨特的時刻。午餐每客1580元+10%、晚餐每客2080元+10%。

而位於飯店中庭的azie餐廳將超人氣漢堡、披薩、義大利麵等經典餐點，變裝成為鬼魅南瓜漢堡、萬聖幽靈披薩及木乃伊番茄培根義大利麵，搭配奶香十足的深海惡魔章魚青醬燉飯與香甜濃郁的魔法女巫南瓜湯，絕對是萬聖節的美味首選，上述餐點每款380元+10%起。其中主廚特別推薦的「木乃伊番茄培根義大利麵」是將辛香濃郁的番茄肉醬拌炒香煎培根與墨魚義大利麵，搭配木乃伊造型的小熱狗，兼具視覺與味覺驚喜，期待擄獲大朋友與小朋友的心。

此外，中庭也將於10/31晚間19:15同步舉辦緊張刺激的「萬聖賓果派對」，凡當晚於azie及栢麗廳用餐者就有機會參加活動，獎項包含價值1188元的栢麗廳平日單人下午茶券等多項好禮。

位於飯店二樓的上庭酒廊搖身變為「鬼魅酒吧」，色彩繽紛的各式奇幻調酒中，首推以伏特加為基底的果莓風味酒「萬聖骷髏Skull」，混合伏特加以及覆盆子、蔓越莓與草莓，上桌後隨著乾冰的裊裊煙霧，甜蜜的酒香讓人一試成癮。以萬聖夜空設計的「月光馬丁尼Moontini」是將自製的黑糖冬瓜琴酒加入帶有氣泡感的蘇打水，再以少量珠光粉點綴，創造出猶如星空中銀河般的奇幻調酒。另一款「女巫花園Witch Garden」則是將蘭姆酒加入大吉嶺紅茶、抹茶與少許荔枝利口酒，以及鳳梨果乾，茶香混合著果香，更為這款飲品增添了幾分清新層次感。

此外還有兩款極具創意和風味的無酒精飲品，分別為「雪黛登波Shirley Temple」血袋造型飲品與「南瓜博士Creamy Pumpkin」，前者是以紅石榴、萊姆汁與薑汁汽水為基底調製出的三款繽紛無酒精飲品，後者則是混合新鮮栗子南瓜和濃郁栗香地瓜，製成豐潤滑順的果泥，再以杏仁奶為飲品增添豐富質感和獨特醇香風味。

客房則精心策劃「萬聖嘉年華」親子住房專案，專案兩人成行、加碼贈送一位6歲以下孩童免費入住，住宿期間可前往位於五樓的雲天廊無限享用冰淇淋、飲品及美味小點，翌日再享CNN唯一推薦的台北必吃自助式早餐兩客，為節慶狂歡後的早晨補充滿滿元氣。此外，於活動期間每週五、六、日入住的小小貴賓皆能獲得一張討糖小卡，住宿期間可持小卡至指定地點和大哥哥大姊姊們拜訪討糖，體驗傳統萬聖節文化。

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