基隆人从众牛排紅茶腸桿菌科超標 台東六扇門基改資訊標示不符規定
〔記者林志怡/台北報導〕網路美食外送平台APP普及,國人訂餐日益頻繁,食藥署今日公布「114年度美食外送平台暨雲端廚房餐飲業稽查專案執行結果」,其中包括多家知名業者檢出違規。基隆市人从众牛排的紅茶檢出腸桿菌科超標,遭裁處3萬元,台東縣六扇門則因玉米筍基因改造資訊標示不符,遭開罰4萬元。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出,食藥署與地方衛生局分別針對「美食外送平台業者」、「美食外送平台合作之餐飲業者」、「雲端廚房業者」、「美食外送平台外送服務員」進行查核。
美食外送平台業者部分,共稽查6家,於食品業者登錄、定型化契約及消費者申訴處理流程等查核項目均符合規定;美食外送平台外送服務員部分,共查核133位外送服務員運送作業衛生情形,查核結果均符合食品良好衛生規範(GHP)準則規定。
美食外送平台合作之餐飲業者及雲端廚房業者方面,共計稽查343家,查核食品良好衛生規範(GHP)準則,違規店家經所轄衛生局限期改正後,皆複查合格,查核相關菜單及食品標示,查獲2家業者標示不符規定,另查獲1家業者未投保產品責任保險,由所轄衛生局依法裁處共計新台幣9萬元。
此外,劉芳銘說,這次抽驗349件成品檢驗食品中微生物衛生標準,以及12件米麵濕製品檢驗邦克列酸,其中「基隆市人从众牛排」的紅茶,初抽驗檢出腸桿菌科350 CFU/mL,複抽驗再檢出腸桿菌科850 CFU/mL,均超過限量標準10 CFU/mL,因此依規定裁處3萬元。
另基隆市的川崎拉麵因豬肉原料原產地標示不實,依法裁處2萬元;早安美芝城-台南西門概念店未依規定投保產品責任險,遭開罰3萬元;台東縣六扇門時尚湯鍋的玉米筍基因改造資訊標示不符,依規定裁處4萬元。
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